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第78章 企划案（第2页）

林翊摇了摇头。

“等装修的好了再去吧，现在也没什么好看的。”

整体结构的图纸，就是两人拍板决定的，只要那帮匠人按规格来，就不会有太大的出入。

前世的经验告诉他，不要总是事必躬亲。

如果哪个环节都需要操心，迟早会累死！

“你那帮厨子怎么样了，还有我给你画的蒸酒图纸？”

说到这个话题，沈万和兴趣明显浓了一些。

“这方面不用你操心，你娘和你大姐教的都很用心，他们也学的差不多了，等再熟悉段时间，完全没有什么问题，至于蒸酒器具，我让人做了两套，都是按你的要求，在不同铁匠铺分开打造，等过两天拉回来你得去教教他们怎么用，我的意思是在开张前就先储备上一批烈酒，省的到时候手忙脚乱。”

林翊点了点头，这自然是应该的。

他前些天给了沈万和不少人员培训和营销理念方面的建议。

诸如酒博士统一服饰，所有小阁一律以年轻貌美的女子为行菜。

所谓“行菜”，就是传菜员。

林翊其实也不想以这种低俗的方式来谄媚客人，奈何当下的时代背景，就是这样一个风气。

此时的酒客们下馆子，流程上与后世差不多。

首先都是品茶，下来再看盘。

这个“盘”，其实就相当于菜单。

这上面没什么可改进的，唯独就是服务上精致一些。

像菜单，林翊让沈万和花大价钱请了专门的工笔画师。

食之一道，向来讲究色、香、味。

这“色”字既然能排在第一，说明卖相很重要。

只有让食客直观的看到菜色品相，才能勾起他们的食欲。

食器采用了时下流行的金、银、铜和漆器，这笔开销可着实让沈万和肉疼了一把。

还有与歌舞艺伎签署的合作契约，都必须在正式开张前全部到位。

林翊为此还写了几场才子佳人的剧本，算作是开业几天的噱头。

虽说他抛弃了说书这种招揽顾客的形式，却打算引入一种高雅的艺术。

歌舞剧！

要说歌舞，在这个时代可一点都不新鲜。

好些豪门大户或是官绅世家，往往都有供养艺伎的传统。

平日间饮宴请客，便会以此来招待。

将歌与舞结合在一起，的确是一种很美妙的欣赏，若是能在其中掺杂些吸引人的剧情，想必会起到意想不到的效果。

他今天来找沈万和，一方面是说说护肤品的事情。

另一方面，则是要与几位正当红的歌妓见个面。

大概在这几天，宣传攻势就要展开，腊月二十八，乃是两人暂定的开业之期。

趁着过年期间，讨一个好彩头出来。

年末往往都是各种聚会的高峰期，这个时间节点，显然是非常合适的。

早在半个月前，沈万和就先后给熟识的商贾官员们发去了请柬，为了烘托气氛，还请了好几位有名望的士绅。

只要这帮人吃满意了，口碑上就不用怎么宣传。

光是这段时间乱七八糟的花销下来，又是四五千贯铜钱。

加上地皮，沈万和前前后后相当于投入了一万多贯。

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