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姜蝉是下了狠心,抱着姜森给的《说文解字》,看了还不到一个时辰,确实原本有许多懵懂的地方姜蝉也茅塞顿开。
或许是因为在孤儿院的娱乐活动不多,抱着这堪称是催眠神器的工具书,姜蝉都看得津津有味。如今的她格外地珍惜在这里的每一分每一秒,以后可能就没有这样的机会了。
眼看着太阳渐渐西落,房间里的光线也越来越暗,姜蝉也就放下了书,这古代要是近视了可没有地方看的。
琢磨着厨房里的卤肉应该也做地差不多了,姜蝉原地活动了下手脚,往厨房走去。这个点儿应该也已经到饭点了,也不知道李妈今天做了些什么。
刚刚走到厨房,就看到姜森在厨房门口打转,看着是又想要进去又碍于身份,林氏含笑站在一边看着姜森转圈圈。
看姜蝉过来了,姜森板着脸力图保持着自己的威严。
“给你的书看地怎么样了?”
姜蝉心里觉得好笑,她点点头也不戳穿姜森:“才看了一些,我估摸着卤肉应该差不多了,特意过来看看。”
听到卤肉这两个字,姜森再也端不住,“还等什么,咱们去看看?”
知道姜森这个人好面子,姜蝉依言进了厨房,李妈正在忙活晚饭,看见姜蝉进来,默契地让出了位置。
别说,她在忙活晚饭的时候,就闻着这卤肉的香味一阵阵地往鼻子里飘,这味道太香了,而且做起来也不麻烦,就是这卤水的配方保密了。
姜蝉掀开锅盖,猪脑袋就浸泡在深色的卤水中,看着红艳艳的,非常能够勾起人的食欲。她利索地捞起猪脑袋,姜森和林氏从来都没有见过猪脑袋还能够这么做。
姜蝉拎过菜刀,挽了个刀花,利落地将拆出猪脑袋上的骨头。看着这些骨头姜蝉还有点惋惜,“要是养条狗就好了,骨头也不会浪费了。”
林氏笑了:“明天让忠叔去买条小狗回来,家里养条狗也热闹些。”
“我和忠叔一起去吧,我要自己挑。”以前在孤儿院是没有能力养狗,如今有了能力,姜蝉还是乐意养些小动物的。
狗的话题暂且放在一边,姜蝉迅速地拆好骨头的卤肉切成薄片,再迅速调了一碟子蘸料,这卤肉就算是做好了。
恰好李妈的晚饭也出锅了,中午吃地有点油腻,晚饭就清淡一些,一个炒豆芽,一个骨汤,再加上刚刚切好的卤肉。
卤肉的出现博得了姜森的大力称赞,就是向来不爱油腻的林氏也一连吃了好几块。
“一点都不腻,很好吃。”
林氏的评价很客观,姜蝉筷子一顿:“卤水可不一定非要卤猪脑袋的,里面也可以放豆干、鸡蛋、鸡爪、鸭脖、鸡翅、猪蹄、排骨等等,味道都很好。”
随着姜蝉的说话,姜森大手一挥:“以后咱家常备这些,明天卤点鸡蛋,你娘喜欢吃鸡蛋豆干等。”
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