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言景之一口喝完了剩下的茶,牵着陆蕴的手笑嘻嘻的说道:“好呀,等我研究研究,看看这到底怎么做的,过两天你应该就能吃到了。”
陆蕴清冷的眸子弯了起来,骨节分明的手攀上了她毛茸茸的脑袋揉了揉,勾起嘴角说道:“我知道。”
言景之说道:“阿蕴,能不能给我打一点桂花,咱们做个现成的‘桂花香蜜’,等过几天,我就给你送过来。”
陆蕴望着窗外的桂花树,点了点头:“也好。”
“最近内务府送来了几颗四季玫瑰,我也叫人一并放到你府上去吧,明日我会一同前去的。”
言景之点了点,快速的拉着陆蕴,抬头亲了她一下,飞快的跑走了。
这一路上她的心情非常的好,在外头晃了晃回到言记,就发现了,四季玫瑰比她还要先到。
这玫瑰的花瓣看上去很多,但是言景之毫不怜惜的叫人把它们都摘了。
文枝边摘边叫可惜:“言姐姐这花真好看,为什么要摘了呀?”
言景之笑了笑,顺带看了看在一旁垂头丧气的小八说道:“这花我要用来做吃食,咱们今天就做,正好赶在明天的时候推出。”
小八的眼睛有一瞬的亮了,她最喜欢的就是推销新品了,每次言记出新品的时候她总是会在外头推销,但是也就一下,她又垮了下来。
言景之看着她的表情,凑近说道:“小八,你最近是不是不太开心,要不要给你休上几日?”
小八苦哈哈的看向言景之,可怜兮兮的问道:“真的吗言姐姐?”
言景之的眼睛弯成了月牙,嘴上的说道:“当然是真的,不过这几天的工钱加倍的扣。”
小八:“啊?那算了!言姐姐我可以的,我要继续上工!”
言景之看着小八卖力的摘花满意的笑了笑,小八是越打压越不服输的个性,她只要有了目标,就会努力的前进,只要忙起来,就能短暂的忘记之前的不愉快,然后慢慢的消化。
文枝的嘴角抽了抽,她之前这么卖力的安慰小八,倒是不如言景之一句扣工钱来的实在,忍不住狠狠的在小八的腰上打了一下。
小八回头对她歉意的笑了笑,拉着文枝的手,一口一个好姐姐的说着,文枝被她叫的脸红,没好气的把她摘得花往自己的布兜里一揣,留下小八傻在原地,低头看了看自己空空如也的袋子,转头猛的开始摘花。
言景之看着两人,心下松了一口气,手头加快了摘花瓣的速度。
四季玫瑰的花瓣各色,被养的很好,这时候应该是开的最好的时候,每朵花都已经盛开,尽情的舒展着自己的枝叶。
言景之让人把花瓣洗了洗,自己开始准备其他的材料,熟糯米粉,猪油,糖,热水。
花瓣洗净之后,拿糖腌渍,言景之把花瓣放进锅中小火炒烂,加上白糖,放置一边,混合着熟糯米粉揉成团,放在油纸上头备用。
面粉,糖,猪油和热水全部倒在盆中揉成光滑的面团,一开始言景之控制不好水的用量,只能一点点的加,熟能生巧之后就一次性倒了进去。
她做鲜花饼的次数并不多,但是好在做了这么多的甜品,所以对各种品类的用量把握的很是精准,就算是在这里第一次做这鲜花饼应该也是不会翻车的。
水油皮做好之后言景之把切段的活交给了文枝就去做油酥了,油酥的做法相对来说腰简单一些,只需要将面粉和猪油揉成团就行了。
不过猪油的用量是关键,若是太多吃起来未免过于油腻,若是太少,吃起来又太干,不够的香。
将两个面皮都做好之后,分成等量的小团,将分好的水油皮按扁将揉成小团的油酥包进去,其实比起猪油,言景之更喜欢吃黄油,但是中式糕点的做法,大多数加的都是猪油,吃起来也十分的好吃。
将包好的面饼揉成小球之后在擀开,像虎皮卷一样卷起来,静止一段时间,然后再将玫瑰馅抱进去,稍稍的压平。
言景之特地再后厨弄了一个封闭式的烤炉,跟现代的烤箱虽然没有比,但是只要将火候控制的到位,烤点东西倒也不是什么难事。
将做好的鲜花饼放置在油纸上,然后放进烤炉,白白胖胖的面团看起来喜人极了,不知道烤好之后是什么样的。
言景之回味了一下现代的鲜花饼,无比怀念这好吃的味道,盖上盖子,转身之后发现众人正一动不动的盯着她。
言景之有些懵的看着她们问道:“怎么了?我的脸上是有什么东西吗?”
小八摇了摇头,没有说话,只是悄悄的对她竖起了大拇指。
众人有样学样的对着言景之一致竖起了大拇指,言景之在这方面真是太有天赋了,若是没有她这些出乎意料的点子,就根本不会有今天的言记。
言景之有些不好意思的挥了挥手,她的技能并不算特别的出色,不过是仗着多做了好几年的菜又贪吃罢了。
烤制的火候和时间非常的关键,言景之掐着点掀开了烤炉,一股热浪扑来,言景之赶紧将里头的鲜花饼取了出来。
白白胖胖的饼已经鼓了起来,看上去非常的可爱,有着中式糕点特有的外形。
言景之将饼分给了众人,她吹了吹烫手的饼,等了一会,然后吃了一口,层层分明的酥皮配合着里面鲜甜可口的果酱,一口下去,两种口味交织在一起。
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