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中午的这顿饭是真的很丰盛,陈明英满足了女儿的要求,做了梅菜扣肉、白斩鸡和红焖兔丁。
叫花鸡倒是没有做,毕竟叫花鸡还是整只做比较好吃,今天中午吃一只鸡就够了,不需要做那么多。
除了这三个肉菜之外还有香煎豆腐、清炒南瓜、清炒红薯叶等蔬菜,红薯叶也是陈夏月他们从乡下带回来的。
今天的这顿午餐是真的非常美味,陈明英从小学厨、做了几十年的厨师了,手艺那绝对是顶顶好的。
而这个年代又甚少吃到肉,经过陈明英烹饪的肉可是美味加十倍,尤其是梅菜扣肉,肥而不腻、软糯可口,再加上梅菜特有的咸香的味道,简直让人恨不得再吃三大碗饭。
还有白斩鸡,鸡肉紧致滑嫩,蘸上酱汁之后特别的爽口;红焖兔丁也是鲜香十足,让人吃得话都不想继续聊了,只想吃吃吃。
小侄子陈国华更是独占了一片扣肉,吃得嘴边都是酱汁,而李欣梦让儿子别只顾着吃肉,蔬菜什么的也得吃一点。
当然陈国华听不听是一回事了,李欣梦她自己也是吃得非常的欢畅,没有多余的注意力关注儿子究竟有没有吃蔬菜了。
“我本来以为夏月做的饭菜就已经够好吃了,没想到岳父您的手艺更加地好。”张程川一边吃一边对自家岳父竖起大拇指。
这段时间天天都吃自家媳妇做的美食,他以为自己已经习惯了,再也没有比自家媳妇做的食物更加好吃的了,可是没想到自家岳父用事实告诉他,人外有人天外有天。
“夏月的厨艺是我教的,但是这丫头身体不好不能做的菜也很多。论厨艺,夏月可是比不上我的。”虽然陈明英也很宠女儿,但是在厨艺方面他是对自己无比的自信。
女儿才十八岁,学厨的年头也才十几年而已,哪里比得上他这个烹饪经验几十年的老师傅?
“那是,爸做的更好吃,我不会的还很多。”陈夏月是真心的觉得自己厨艺并没有那么好,毕竟她是自学的厨艺而且也只有十几年的经验而已,比不上陈明英他们这种老师傅。
而且有些大厨都是有拿手的技能的,陈夏月她可不会。
“三哥,你跟着爸学厨,怎么样?什么时候可以出师?”陈夏月问道,家里四个孩子她因为身体不好所以不能继承陈明英的衣钵,她大哥去当老师了、二哥退伍后也在机械厂那边当技术工人了,就只有三哥厨艺天赋不错。
就是不知道现在自家三哥学的怎么样了,自家父亲满意不满意。
“这个啊……”陈夏桦尴尬地看了自家父亲一眼,笑了笑道,“这个……什么时候出师,还得咱爸说了算。”
陈明英听到小儿子的话后白了他一眼道,“想出师还有得练,这小子虽然天赋不错,但也没有好好学,想出师还得好多年才行。”
陈夏桦笑了笑没说话,他以前还要上学所以没时间学厨,而且他爹需要上班,下班后时不时地要指导他妹妹做一些不需要太大的力气的菜,所以陈夏桦并没有认真的学过厨艺。
不过陈夏桦也是天赋好且喜欢烹饪,不然的话就算他高中毕业考不上大学也会选择别的工作,而不是在自家父亲的运作下进入食品厂的食堂当个帮工。
“那三哥你好好学啊,咱爸的手艺这么好,你要是把咱爸的手艺全都学会了那也是好事。”陈夏月笑眯眯地道。
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