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第135章一言许出秀才
“这是汤菜。”云岚说完,将米汤倒了一半到汤锅里,将刚才的一半肉放入汤锅里。
唐天心不明白,但也听话的将两种炒好的豆角铲到汤锅里。
“把炒菜的锅洗了,我去切肉。”
云岚吩咐一声,便拿着剩下的一半肉开始切成四方的小块,再把冬瓜也切成四方的,但比肉大块一些。
“大嫂,这样好吃吗?”唐天心有点怀疑了,这肉放在菜里煮出来,有啥味道啊。
云岚柔柔一笑,“一会就知道了,你把韭菜理出来洗好,我一会要用。”
“好的。”唐天心虽然质疑,可她不是学习的嘛,自然不会顶嘴。
云岚取了两个蒜头,自己剥了出来,又将自己的香料洗干净备好。
“弟妹,炒菜锅火大一点。”
“好的。”
陈英也不管了,应着声,就加柴。
到油入锅,烧熟,加入花椒干姜和蒜瓣,出了香味,倒入生的肉块,爆炒出香味。
云岚不忘跟一旁的唐天心说道:“烧肉的时候,加入一些酒,这样肉很嫩。”
“嗯!”唐天心不忘站起来看了一眼,闻着飘出的香味,感叹一句,“难怪大嫂做出的菜好吃,原来这么麻烦啊。”
云岚抿嘴一笑,“这不叫麻烦,这叫用心,有句名言叫治大国如烹小鲜,你想想这做菜能马虎吗?”
“啊!”唐天心惊愕,这做饭和治理国家有啥关系啊,说得这么严重。
唐天启被香味吸引到了厨房,听到云岚这句话,不由一怔,“大嫂,你刚才的话,再说一遍。”
“呃!”云岚一愣,笑了笑,“那一句?”
唐天启一脸着急,“就是治大国如烹小鲜这句,如何释解?”
云岚抬手掩唇而笑,“就是说,治国如同做菜一样,既不能太咸,也不能太淡,要调好作料才行;也可以说治国如同做菜,既不能操之过急,也不能松弛懈怠,只有恰到好处,才能把事情办好。大事小事都是事,只要用心去做,就能事半功倍。我娘经常这么说,我也经常这么做。”
“大嫂,你太有才了。”唐天启惊喜的说了一句,“想不到夫子的名言,到了大嫂这里,竟然这么简易明了,我明白这次题目会出什么了。”
唐天启开始的说完,对云岚深深的鞠躬一礼,转身大笑的离去。
“三哥怎么了?”唐天心一脸懵逼,这不过就一句闲话嘛,至于他对丑女行大礼吗?
臭丫头,等这顿饭做完了,我收了你。
云岚柔柔一笑,“你三哥这次肯定能考个秀才。”
“大嫂,这种事谁说得准啊。”陈英咂咂嘴,“我就不信这做饭还能悟出治国的道理来。”
云岚懒得和愚妇解释,这就倒入一些酱肉,然后将冬瓜倒入肉里,对唐天心说道:“冬瓜水多,猪肉红烧冬瓜不要加水。”
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