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第一百八十三章（第1页）

“这您可误会我了，我还真不是跟您卖关子，实际上当初从选材到烹饪我也是有参与的。厨师还是那位厨师，方法也还是那个方法。”

“那有什么不同？难不成，是厨师水平提高了？”

刘强笑了笑“已然是到了天花板，再往上，就只能把房顶捅个窟窿了。”

“你这话，说的可够狂的。”

“实话实说而已。”

“那你倒是说说，这不同，究竟是在哪里。”刘站长抬头看着他，“当时吃完那道豉椒飞龙脯之后，寻常鸡肉，已是食之无味。现在你又给我吃这个，我这嘴可是又刁了几分，你······这是有事儿啊。”

“什么事儿都瞒不过您。”刘强给对方倒了一杯酒，“尝尝这酒，从牛栏山连夜拉过来的上等二锅头。”

刘站长端起酒杯，未到嘴边，便已是香气袭人。

“不错，是好酒，咱老北京，还就是得喝这个。”

“您慢慢喝，听我慢慢给您说。”刘强清了清嗓子，“之前给您做的豉椒飞龙脯，用的是七八个月大的小母鸡，比之成年鸡少了几分柴多了几分嫩。这鸡脯肉，极难料理，因为里面缺少脂肪的缘故，食之无味，口感极差。但用特殊的方法烹饪之后，却又有一种独特的口感。

“我曾经用特殊手法进行腌制烹饪，发现竟然可以模仿出猪肉和牛肉的味道，几乎以假乱真。”

“如此神奇？”刘站长是吃过见过的，和那些直到成年都没有吃过肉的可怜孩子不同。他知道，不同的肉类不同的部位，其口感可是天差地别。

“是，鄙人厨艺粗浅，比不得大厨，但也会一些新奇菜式。如果刘站长感兴趣，改天，欢迎光临寒舍，品尝一下小子的手艺。”

“嗯······有机会一定去。嘶——不对啊，刚才还在说这菜式有何不同，怎么让你给饶过去了？不行，你给我好好说说。”

刘强嘿嘿一乐，话归正题“之前选用的食材，其实已经是民间能够找到的难得的佳品了。经由顶级大厨的手，已经可以说是达到了这块小小的鸡胸肉，所能达到的味道的极致。但是，厨艺再高，毕竟还是得看食材。民间的佳品，毕竟是民间的。所谓飞龙，并不是这道菜的自卖自夸，并非褒奖。而是真正的龙肉。”

“龙肉？”

“正是。”

刘站长先是惊讶，随后笑了“你这可是吹的有些厉害了，这都开放多少年了，这世上，有龙吗？”

“有也没有。”刘强倒是没有一种被戳穿了的窘迫，反而从容的多。

“此话怎讲？”见他这态度，刘站长倒是有些好奇了。

“此龙非彼龙，并非是神话传说中鹿角、马头、蛇身、鱼鳞、鱼尾、鹰爪的神龙。而是源自于大兴安岭的野生飞龙。”

“这飞龙······是何物？”

“飞龙，学名花尾榛鸡，其体结实，喙短，呈圆锥形，翼短圆，脚强健，具锐爪，鼻孔和脚都有被羽。虽是鸡，实则能飞，看起来像是鸟类。因为其生长艰难，数量稀少，所以极难捕猎。而这最正宗的豉椒飞龙脯还得选用大兴安岭八年野生飞龙的胸肌肉，经九九八十一道工序烹饪而成，豉味香浓，肉香味美，令人流连忘返，回味无穷。”“这发票本是我定制的，你拿上，明天跟我一起去做预售。”

“预售？”石头拿着筷子挠了挠太阳穴，表情有些疑惑，萌萌的。

“嗯，就是提前售卖，类似于你那时候收的订金，知道吗？”

石头似懂非懂的点了点头。

“经过这几天的预热，qq糖已经在小孩儿里面火起来了。明天开始，我们就暂停售卖，开始进行预售，每天只带一些试吃的样品就可以了。预售期十天，告诉他们一个月后取货，两袋起购。一毛钱一袋，先交钱，然后给他开发票。同时告诉他们，如果一次购买十袋，就送一袋。如果买一百袋，就按照交货期，每天多送一袋。比如他明天下订单，我们十天后交货就送十袋，二十天交货就送二十袋。”

“我们一个月后交货，那就是送三十袋，如果他们十天后才买，就是送二十袋？”石头到底是聪明，立刻就会举一反三。

“没错。”刘强点了点头，“这也是为了让他们有些紧迫感，好快点下单。我们这次预售只做十天，一个月后当天把他们都通知到位，当天领货。”

刘强又交代了石头一些发票使用时的注意事项。比如票面该怎么写，哪里让客人签字。注意要在红联后面垫上硬纸板防止拓印，要让客人保存好红联，到时候凭红联来兑换货物之类的，全都交代了清楚。

这一天，刘强让石头喝了一碗米酒。

小孩子酒量小，喝完后不多时就睡着了。

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