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第58章（第1页）

&ldo;好，你不馋，那等会儿做好了你可别吃&rdo;荷花朝他圆鼓鼓的腮帮子上掐了一把。

博宁闻言眼珠子一转道：&ldo;那可不行，这东西谁都没吃过，万一不好吃咋整，我先尝尝再给爹娘吃才对。&rdo;

他的话惹得全家哈哈大笑，栓子在炕上站着拍手道：&ldo;馋、馋&rdo;

&ldo;看见没，小弟都知道你是个馋猫儿&rdo;茉莉笑着从荷花手里接过盆子，顺手也在博宁脸上捏了一把，然后扭头问荷花，&ldo;这东西咋做？&rdo;

荷花着急想试试自己的伸手，追在茉莉身后往灶间去，&ldo;姐，今个儿我做，我来做……&rdo;

&ldo;你做个啥？不踩着板凳都够不着锅底的。&rdo;茉莉丝毫不给她面的地说，&ldo;你动动嘴巴，我来做就是了&rdo;

荷花在心里盘算了一下道：&ldo;那咱就做洋芋炖扁豆，辣椒炒洋芋，然后炸个洋芋饼子，再弄个洋芋泥给栓子和留哥儿吃。&rdo;

果然是荷花动动口，方氏和茉莉就开始忙活，方氏刀工好，只听到&ldo;笃笃笃笃&rdo;的声响，米白色的洋芋丝就在刀下乖巧地流淌了出来，不一会儿就堆了上尖儿的一小盆儿，荷花舀了两瓢凉水进去稍微泡一下，这边叫茉莉把洋芋都切成滚刀块儿，挑了点儿大油到锅里，把择好的扁豆和洋芋都进去稍微一炒，搁两勺酱油下去添水，小火慢慢炖着，上面架上笼屉，把一些小土豆切成四瓣儿摆在上头蒸熟。

这边弄好又在对面的灶底架火，捞出一部分洋芋丝，加面、盐什么的和在一起，锅里加了些自家榨的豆油，把和了面的洋芋丝儿盛一勺子搁进热油里，用勺背儿按压两下，就成了个巴掌大小的饼子，两面一过油就成了金黄的颜色，看着就让人觉得很有食欲。炸好的洋芋饼子都搁在一旁的笸箩里，把切丝的干红辣椒和葱丝儿丢进去炝锅，待干辣椒的香气一爆出来，就赶紧起勺捞出来，再把洋芋丝倒进去翻炒到九分熟，将刚才炸得油亮红艳的辣椒丝倒进去再略一翻炒出锅。

方氏在这边炒菜，荷花已经让茉莉把蒸熟的小洋芋块儿都取了出来，洋芋和扁豆继续在锅里炖着，蒸熟的洋芋捣成泥，加了盐和立秋时候剩下的鸡汤，搅匀之后又放进锅里略一蒸热，这下四个菜就全都出锅了。

方氏用提篮每样菜都装了些，让博荣去给杨氏那边送去，回来之后自家才开饭，祝永鑫和方氏都喜欢辣椒炒洋芋丝和豆角炖扁豆，两个人基本吃了一大半，茉莉和博宁到底还是孩子心性儿，对炸的薯饼赞不绝口，吃得手上嘴上都是油汪汪的，栓子对加了鸡汤的土豆泥表现出极大的热情，居然乖巧的比平时多吃进去不少的饭菜。荷花自个儿也吃得很是香甜，虽说不是头一回吃，但是通过自个儿的努力种出来的，吃到嘴里的味道就是不一样。

祝永鑫又夹了一筷子洋芋丝儿，扒了口饭道：&ldo;这东西还真怪好吃的，难怪齐老五说挑去城里，不一会儿就卖光了。咱家明年也多种些个。&rdo;

&ldo;爹，这东西不过就是吃个新鲜，又不当真是什么稀罕物，而且物贱又好种，咱们明年也就自家种几陇当个吃食也就算了，明年怕是得有不少家里都种这个了。&rdo;荷花对祝永鑫的乐观并不看好，&ldo;而且再怎么说也是个佐食，没人拿这个当正经粮食吃，我今年盯着地里留了上好的种子，咱家明年还是得以多打粮食为主，那才是根本的。而且我明年想试试看拾掇爷给咱家的那几亩荒地，若是那边能拾掇的好，就在那边种洋芋便是了，左右也不妨碍自家的庄稼，种好种孬的，收多少算多少，你觉得咋样？&rdo;

祝永鑫又扒了两口饭问：&ldo;那荒地还能拾掇出来？&rdo;

荷花这话也不是随口胡说的，她之前也去那荒地瞧过几回，发现主要是那边的泥土比较沙化，不管是蓄水还是积肥都留存不住，不等作物吸收就已经随着流失掉了。但是根据她的记忆，似乎这样的沙土地若是灌溉和施肥适当，其实是很适合种植洋芋的，因为沙土地虽然保水、保肥力最差，可是土质松软透气，很适合洋芋块精的膨大和扩张，而且结出来的洋芋表皮光滑，也很容易收获。但是这些都是理论上的东西，能不能真的奏效，还得看明年的实际情况才知道。

不过祝永鑫还是丝毫没有犹豫地就答应道：&ldo;嗯，你自个儿觉得怎么弄就怎么弄吧，左右这些洋芋蛋子也都是因为你才收回来的，那块荒地也空着没用，大不了就多出点儿力气，是好是孬的也没啥。&rdo;

方氏揉揉荷花的脸颊，有些心疼地说：&ldo;你要做啥就使唤你爹和你大哥去给你弄，别啥都自个儿来，正是长身子骨的时候，累出点儿毛病来可怎么好？&rdo;

&ldo;娘，没事儿，爹小时候还不是干着农活长大的，不也是长得齐齐整整的，多干活才长得快咧&rdo;说着回头冲祝永鑫笑着说，&ldo;爹，你说是吧？&rdo;

祝永鑫这回却没有应和荷花的话，反倒是搁下碗筷叹了口气道：&ldo;听你母亲的话没错，小孩子家的累大劲儿了对长身子骨不好。&rdo;

荷花见他俩难得的同一阵线，就也只好点头答应，因为半夜还要出去熏烟驱霜，所以吃过晚饭全家早早的就都睡下了，半夜祝永鑫起身儿的时候，荷花被惊醒，就听见他一边穿衣裳一边跟方氏说：&ldo;都是咱家太穷，让那么点儿的孩子都跟着操心家事，我寻思着等秋收过后，我还是去城里干活，一直到过年能做好几个月呢，就像荷花说得，去学个木匠手艺，咱家这边满山都是木头，以后要收拾个啥自己弄又省钱又方便，你觉得咋样？&rdo;

方氏到底还是心疼自家男人，听了这话并没应下，而是叹了口气道：&ldo;你也累了大半年，好不容易农闲了还不歇歇，咱家那十几亩地和我们娘儿几个还都指望着你呢，你若是累个好歹，那我们可怎么活？&rdo;

&ldo;我恁的就那么娇贵？如今茉莉也大了能帮你干活，底下几个小的也都懂事，我出去学个啥的也放心，再说不过是去个店里干活，再咋累也没下地累不是？学个手艺可是一辈子的倚仗。&rdo;祝永鑫似乎已经打定了主意，&ldo;再说老大过两年还要去考童生试，博宁也到了开蒙的年纪，难道你就忍心让他们哥俩谁不念书，以后还跟我似的在土里刨食一辈子不成？&rdo;

听到祝永鑫说起儿子，方氏顿时就没了话说，幽幽地叹了口气道：&ldo;你若是这样说，我还有甚话可说的，现在说什么还在，等先忙过秋收这阵子再说吧&rdo;

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连着五六日都用熏烟驱霜，成果还是比较显著的，荷花到地里掐开一个蜀黍壳看看，虽说算不上饱满，但也还算说得过去，这两日后半夜她也都起来瞧过，天气一天冷似一天，看地里的蜀黍叶尖也逐渐开始有冻伤的痕迹，回家跟祝永鑫商议道：&ldo;爹，这几日越来越冷，即便每晚都驱霜怕是也效果不明显了，趁早收了吧，等过几日开始下秋雨的话，说不定连脱壳都来不及，若是淋湿发霉了损失就更大了。&rdo;

祝永鑫虽说对灌浆的情况不是太满意，但是又觉得女儿说得也有道理，去跟老祝头一商议，那几家都不想这么快收割，说要再挺几日。他自个儿心里一合计，让博荣跟学里请了几日的假，领着荷花和博宁在场上看着牲口拉着碌碡给蜀黍脱粒，他跟方氏两个人在地里连着干了几日，把剩下的蜀黍全都收了上来，然后这边扬场那边晾晒，等先前收的蜀黍都脱粒分糠进了谷仓，正好开始收拾后收的蜀黍，免得到时候都在农忙还要跟别人家争牲口用。

第二批出来的蜀黍果然有些干瘪，但是称重后觉得产量还算是过得去，祝永鑫先把要交苛捐杂税的粮食都称量出来，剩余的干脆直接都磨成了粉，留着自家熬糊糊贴饼子吃。而今年里穗儿大杆儿挺的蜀黍，都被荷花单独的留了出来第二年做种用。

老祝头那边瞧着荷花家都已经颗粒归仓，也有些按捺不住，生怕拖的时间太久也来几日的连绵秋雨，到时候反倒是偷鸡不成蚀把米，而且随着天气越来越冷，驱霜的法子也渐渐敌不过天气的变化，所以他也就招呼老四一起去把庄稼都收了回来，唯有李氏和刘氏一来是要等着牲口用，二来也是觉得能拖一日是一日，这灌浆时候的庄稼，晚收成一日就能多出不少的分量。

等到老祝家这边的蜀黍收割完毕，刚晒了两日，就开始有些要变天的预兆，他着急忙慌地赶着脱了壳，都来不及扬场就赶紧先都收归了谷仓内，打算等天好的时候再拿出来扬。

老大和老三家看到变天就开始抢收蜀黍，李氏拉着大儿子博凯下地，可是博凯自打出娘胎来，何曾做过这些个农活，满嘴抱怨不情不愿地去干活，不到半个时辰就砍伤了自个儿的腿，李氏又得给他请了郎中来瞧伤，包裹严实了送回家去，她自己也是个平日不下田的，跟着干了一日累得身上没有一寸地方不疼，晚上回家强撑着热了几个饼子全家吃过，祝老大还要贪黑去继续收割，她看着外面阴沉沉的天色，也知道多拖一日就多一分的损失，本想回娘家找兄弟帮忙，可打发博源过去一问，娘家也正在赶着收割庄稼，只得咬牙跟着祝老大继续忙活。

连着抢了两日，祝老大家的蜀黍抢收得八九不离十，可是老三家的还差一大半，祝永鑫本想去搭把手，但是方氏的一听他说这个，脸色就阴沉着，家里几个孩子也都不乐意，他就只好当作瞧不见老三家的忙活，去杨氏那边帮着筛糠皮儿。

方氏领着茉莉在家准备要腌过冬吃的咸菜，荷花跟着里外忙活不住地提意见，最后终于在往年腌咸菜的基础上又增添了几种新花样儿，酱黄瓜、鬼子姜、干萝卜条、芥菜疙瘩、辣白菜，全都各自压在坛子里，搁在后院儿的阴凉地儿排成一溜儿。

荷花扎着手看着坛子，扭头对茉莉道：&ldo;今年冬天的伙食肯定比去年好得多&rdo;

茉莉上来朝她脑门上轻轻一弹道：&ldo;就你那小脑瓜子里的鬼主意多，看腌出来不好吃的，到时候就都给你自个儿吃&rdo;

荷花吐吐舌头道：&ldo;要是不好吃也是你腌的不对劲儿，可不是我说得不对。&rdo;

茉莉闻言上来就要咯吱她，两个人在后院儿屋檐下闹作一团，方氏在屋里忙得顾不得出去，只扬声道：&ldo;你俩别瞎闹，看不小心踢碎了坛子，可就白忙活了&rdo;

但是这边两个小的已经闹作一团，荷花毕竟还是年纪小，被茉莉抓住哪里还逃得开，正被她咯吱得笑个不停，连个求饶的话都提不起力气来说。

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