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等他们赶到的时候,梅氏等人早就收拾好了灶房。
因为人多,家里没有那么多凳子,顾婆子干脆抱了捆好的干柴倒着放,然后在干柴上放了一块木板,这样坐着不至于硌屁股。
正房被烧,这样的木板剩了不少,擦干净就可以用,正应了“就地取材”这个词。
田氏见孩子们都回来了,立即拿碗盛了米饭,梅氏则和顾婆子将压豆腐的石头卸下,然后用刀割了两大块豆腐下来,接着又重新搬石头压上。
“快坐好,我们来尝尝巧儿今天做的这酸、酸”
“酸汤鱼。”顾乔立即帮顾婆子补充。
“对对对,酸汤鱼。”说着顾婆子也坐了下来。
大家围着地炉坐好,各自拿了碗筷。
“亲家公,巧儿他舅舅,今儿家里就只煮了鱼,也没有别的菜,更没有酒,慢待你们了。”顾婆子连忙对梅崇岭说道。
“客气了,吃饭吧。”梅崇岭的态度说不上冷淡,但也绝不热络,只能说是客气。
“哪有,这一大锅鱼,还要怎么丰盛”梅涣青急忙讲道。
“那吃鱼吧,大家快吃鱼。”顾婆子笑着招呼道。
大人们动了筷子,小孩们才好跟着夹菜。
梅执让才五岁,年纪小不说,这才是他第二次吃鱼,鲤鱼刺多,田氏怕他卡到,遂让他坐在身旁,帮他挑刺。
顾婆子见了,又不免叮嘱几个孩子,“鱼刺多,都吃慢点儿,别卡住了。”
“嗯。”顾乔点头。
其他几人也应了。
“别说,这个味道我从未吃过,立即把鲤鱼的泥腥味给压下去了。”梅涣青吃了一口认真品尝后,不禁说道。
“嗯,好吃”梅崇岭的夸赞和他这人的性格一样,直白淳朴。
“这样一弄,这鱼肉鲜多了。”顾婆子也不禁赞道。
梅氏更是眼前一亮,“这汤好香。”
大家吃了顾乔煮的酸汤鱼,个个都夸好。
关键顾乔这样的煮法,可以说是前所未有。
那酸汤滋味鲜美,一口喝进嘴里,只让人觉得味蕾都被唤醒了,恨不能多喝几口。
这就是酸汤的魔力,酸香诱人、爽口开胃。
再加上自家磨的豆腐,嫩豆腐充分地吸收了汤汁,咬上一口,豆腐独特的黄豆香味融入酸汤和鱼肉的鲜美,吃在口中,只觉得口齿生津。
顾乔又放了白菜,菜熟了就让大家捞起来。
“这一大锅煮了,倒也方便,而且滋味也很不错。”梅氏赞叹道,又转过头问顾乔,“这就是你说的那什么火锅”
顾乔点头,“对,这是酸汤鱼火锅。要是有肉,还可以涮肉片。”
其实顾乔还想说,还有一种麻辣火锅,可她在这个世界还没有发现辣椒,所以暂时还不能提。
众人又围着“火锅”这个问题聊了起来。
梅执勇突发奇想,“再过两天树林里就会有菌子,菌子是不是也可以煮火锅”
“菌子”顾乔仔细想了一下,最后才反应过来,梅执勇说的应该是蘑菇,她立即回道,“可以啊。”
梅执勇这个小吃货,立即嚷道“那我们去采菌子,到时候煮火锅吃”
------题外话------
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