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“当然是Vermouth了。”客人这样说道。
乌丸酒良稍稍一愣,如果他没记错,味美思(Vermouth)是一个单独的酒类,而不是鸡尾酒的名字。
客人你不点鸡尾酒的话,苦练了三天的我会很尴尬啊!
心里正吐槽着,乌丸酒良却突然想到了一件事,让他心中一紧。
这位美女客人刚刚使用了‘当然’这个词,似乎将她会点味美思当做了理所当然的事情,难道说……这位是酒吧的熟客吗?
这下应该庆幸了才是,还好客人没有点鸡尾酒,否则他的调酒技术和过去比恐怕会生疏一些,也许会被熟客发现并抱怨吧。
心里这样想着,乌丸酒良拿出了职业调酒师的表面功夫,依然是一张微笑的扑克脸:“纯饮吗?或者加冰?”
“都可以。”美女客人这样说道。
那就加冰吧。乌丸酒良做出了决定,加了冰就可以少倒一些酒了。
乌丸酒良的手伸向柜台之下,划过了150ml的红酒杯、90ml的雪莉杯,然后选择了60ml的小号三角杯摆放在吧台上。
转身在身后的酒柜中拿酒的时候,乌丸酒良又犯了难。
味美思实际上有两种,浅色酒液的干式味美思和含有焦糖的棕红色的甜式味美思。
如果对方是熟客的话,其中一种应该是她常喝的味美思……是那种呢?
就算这个时候对她说:抱歉,其实我前两天失忆了,请问客人您更喜欢哪一种呢?对方也不会相信吧?
乌丸酒良觉得对方一定会发火,认为是他这个酒吧老板没有把她这个客人放在心上,然后气冲冲的转身离开,说不定还会把这件事对所有朋友都抱怨一遍。
常客-1,声望-10。
那就只有赌一把了。背对着客人,想着这位冰雪美人那甜美的面容,乌丸酒良拿起了一瓶甜式味美思。
如果客人对甜式味美思产生了惊讶的话,就对她说:偶尔也尝试一下不同的口味吧。说的时候千万不能慌张,要自然而然的表达出来。
完全不需要发挥调酒技术,为了不让自己开张之后的第一杯酒就这么寂寞,作为一个刚入门调酒师最后的倔强,乌丸酒良拿了一块糖渍橙皮修成螺旋形挂在杯壁上,亮澄澄的颜色他觉得很好看。
“请用。”
客人拿起了酒杯,对甜味美思似乎没有在意,也许乌丸酒良赌对了。
但是客人并没有立即把酒喝下去,而是将酒杯在手中轻轻摇晃着,似乎在欣赏酒液在灯光下晶莹剔透的光泽。
两粒冰块在酒杯中一同旋转,时而彼此碰撞时而与杯壁摩擦,声音听得乌丸酒良有些毛毛的。
他试着与对方聊天:“小姐是一个人?还是在等同伴?”
这可决定了他接下来能从一个人身上赚钱还是从一群人身上赚钱。
“只是一个人,原本要和男朋友一起来银座的,结果男朋友那边出了急事,被放了鸽子咯。”听到乌丸酒良的问题之后,美丽的客人闷闷不乐的回答道:“人家只好一个人来,喝一杯苦涩的闷酒。”
乌丸酒良心里暗喜。
和男朋友有矛盾了,这是好事。
伤心的人来到酒吧当然是买醉的,这位客人接下来会一杯一杯不停的点单,也许今晚的营业额有她一单就足够了。
抱怨了之后,美女终于轻轻抿了一口杯中酒,只有非常小的一口,放下之后液面都没有下降多少。
一滴酒液从对方唇角滑下,未在那精巧的下巴上多做停留,便轻轻一跃落入那36D的东非大裂谷之中。乌丸酒良差点看直了眼睛。
“源自于植物成分的干涩和酒精的辛辣被冰块所压制,焦糖所带来的甜香和糖渍橙皮的果甜融合在一起,BOSS的手艺真棒啊。”她夸赞道。
她绝对是在撒谎。乌丸酒良心中想道。
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