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阳春白雪,又名阳春面,属于江南地区传统面食小吃,汤清味鲜,清淡爽口。
其实为什么李岳父亲会坚持叫阳春白雪呢?因为这个面食又被称为光面,里面什么都不会放。
里面光秃秃,啥都没有,只有白花花的面条,点缀着几颗翠绿的葱花。
就好比是白雪皑皑的草原,偶尔有几颗充满生机的野草伸出脑袋。
李岳会做菜,但是只是做些家常菜,刀工也不是很好,当初父亲只是教导自己学习到这个程度。
因为父亲说了,男人要会自己做饭,不能想着只找个会做饭的老婆,现在这个时代,少。
但是李岳的手艺,拿出来也只是正常能吃,开饭店,还是差了很多。
阳春面倒是会做,只是拉面不是很好,为什么父亲会坚持用阳春白雪来作为名称呢?
李家的阳春白雪不是外面那种用干面条煮的,一定是要手工拉面,才能保持阳春面的正宗。
可惜阳春面需要的是面条极细,但是李岳拉完面之后,面条只能维持到米粉粗细,再细就会断裂,不能成为正常的阳春面了。
算了,暂时就这样吧。
没有办法了,李岳开始将面条丢进沸腾的开水里面,接着去准备面汤了。
阳春面的汤底很简单,就是酱油跟猪油,比例要弄好,不能马虎。
酱油多了,只能够吃到酱油味道,面条的鲜味完全吃不到。
猪油多了,就只能够感受到油花花的口感。
李岳小心翼翼到了一点点酱油,记忆中父亲没有弄太多酱油,猪油挖了一勺,全然忘记父亲当初只是放了半勺猪油。
挖了一勺开水,淋在碗里,看着猪油慢慢化开,李岳觉得面条时间差不多了,捞起来放进了汤底里面。
最后撒上了一小撮的葱花,阳春白雪就完成了!
小心翼翼放在中年男人面前,李岳微笑说道:“阳春白雪,请慢用。”
“这就是阳春面……不对,阳春白雪?”
中年男人见到眼前颇为奇葩的阳春面,差点脱口而出,想到李岳的固执,连忙改口。
李岳认真点头说道:“不错,这就是我们李家排挡的阳春白雪,请慢用。”
赵大叔看了一眼那一碗阳春白雪,想要说些什么,但是张张嘴还是没说话了,只是告诉李岳,自己喝完了,该回家去准备晚饭了。
送走了赵大叔之后,李岳回到店里面,正准备看一眼那个中年男子,却发现座位上已经没有人了。
我去,第一个生意就遇上逃单的?吃面那么快吗?倒进去的吗?
李岳愣住了,跑到外面四处观察了一下,没有看见中年男人的身影。
真晦气,第一单生意就遇上了吃霸王餐的,李岳叹了一口气,回头准备收拾一下桌子,却看见碗底压了两张钞票。
一张二十,一张十块,正好就是三十块钱,原来那个家伙没有逃单,只是看这阳春白雪,只是吃了一口啊。
李岳摇摇头,感慨了一声,真是糟蹋粮食。
刚刚收起钞票,端起面碗之后,脑海之中忽然冒出了一句话。
“恭喜宿主成功卖出第一份食物,开启前置条件,正是开启宇宙美食系统!”
“系统载入中……”
“载入成功,恭喜宿主成为宇宙美食系统第2215747位用户。”
“获得新手礼包一份。”
“开启宇宙美食系统试用版。”
“请宿主完成前置任务,正式开启完整系统。”
“新手任务:为李家排挡收获100点人气。”
“是否开启人物属性?”
李岳吓得鬼叫了一声,手中拿着的面碗都没有拿稳,直接掉落在地上,整个人都差点吓的魂都飞了。
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