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对于县城的铺子还有个口碑可问,这边路摊就是做一回生意的,才不讲究味道。
由着杜衡吹嘘,路人也没多相信好吃,不过听闻价格确实实惠,道:“那就来两串儿试试,烤五串儿猪肉,再拿五串儿素菜。”
言罢,人就径直去了茶酒摊那边,要了一碗酒。
杜衡眼见这人五文一串的肉连眼皮子都没抬一下,料想是县城里的人,他把人的脸给记住,连忙开始烤串儿。
天气大,火也大,肉片儿薄,上铁擦点清油翻两下肉就熟了,鱼片最后烤,几乎是上火透明的肉就能变成乳白色,临熟再抹一点秘制料汁,烤肉的香味扑鼻。
全然比干撒点香料味道勾人的多,尤其是见着猪肉串儿带着一点肥肉吱吱冒油的形色,路过的都咽口水。
杜衡把烤好的串儿装进盘子里送过去,嘱咐了一句:“鱼片儿要趁热吃味道最好。”
男子老远就闻见烤串儿的香味了,这朝端过来眼睛都落在了上头,草草应了一句,先拿起了猪肉串儿。
杜衡也没缠着人家先吃哪个,扭身又回去忙活儿。
“两串猪肉,一串时蔬”
眼见着摊子开了张,香味飘出全然是无需再要人张嘴吆喝,自会有人嗅着香味过来询价,自己报着要些什么。
秦小满便在一头维持着秩序,记下客要的。
“方才那人还要十根鱼片儿。”
杜衡闻声回头,那男子也看过来,乐呵道:“鱼片儿没有土腥味儿,嫩滑!”
这朝等着串儿的人听闻这话也都垂涎起来,纷纷想要试一试。
今日前来凑热闹的小孩子闻着烤串儿香味儿走不动道,远远的就盯着这头,听闻了价格不考虑卖的贵的猪肉串儿,心思是落在时蔬上。
一文钱一根,兜里还是摸得出三两文钱来,吃了时蔬又馋肉,同人拼凑着买两根鱼片儿解馋,没成想吃了更就馋上了。
一条鱼很快就卖尽,秦小满便前去宰鱼腌来又穿上,杜衡也忙得手没停过。
早上天气凉快还好,过了辰时太阳爬起来,烟熏火燎的背心都打湿尽了,却也没心思去顾着,只忙着招呼。
“那不是杜衡跟满哥儿嘛,哎哟,这小两口还挺会折腾的。竟还卖上烤串儿了,这一水儿的香味,杜衡还真有两把刷子。”
同村前去上香的两个妇人说笑着,一道声音落了进来:“庙会旁人都是吃斋念佛,弄这些东西不是对菩萨不敬嘛。”
“常言道酒肉穿肠肚,佛祖心中留。人两口子又不是庙里的和尚,自是不必守着这些规矩。而且你瞧着那么多人去买,人家也乐意买账嘛。”
“你们要是嘴馋便去吃吧,乡亲一场说不定还给你算实惠些,何必在这里把人顶天了的夸。”
“诶,你这人!”
赵杞今日也上庙去,听到乡亲的议论时他已经在旁头站了好一会儿了,瞧着两口子热火朝天的招揽着生意。
小生意做的好也就罢了,天气炎热,秦小满自己忙的脚不离地,额头早已是细汗一片,素来大大咧咧的他竟还抽出手来给杜衡擦汗打扇子。
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