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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“这土豆这么吃可真是好吃。比上次炒来吃还要好吃上不少。”张全大大咧咧的说道,一脸意犹未尽的样子。
李田和张悬是从松阳起就对魏雨欣的厨艺崇拜无比了,几乎每天都往惜米园跑。经过那几天的黑暗料理,今天乍然吃到如此美味的菜肴,也是意犹未尽。
“掌柜的,你再拿些土豆来煮煮可好?”张全后着脸皮,笑嘻嘻的对魏雨欣说道。
魏雨欣本就因着没吃到多少,心中不快。听他这样一说,立马像是炸了毛的猫,蹭的一下子站起来道:“你还好意思说!你们几个不是不回来吃饭的吗?今天干嘛又回来?我就买了一个人的菜不知道吗?你居然还敢说吃土豆的事!”
张全当下就被魏雨欣说懵了,呆在了那里。倒是李田和张悬不愧是读过书的,立马就打起了圆场。
“我们这不是想念掌柜的做的饭了吗?几日不吃,甚是想念。”李田道。
“就是就是!掌柜的,您想吃什么,尽管吩咐。我们去买来,咱们再一起烫了。这次,我们三人绝不与你抢!”张悬信誓旦旦的保证道。
张全正发着愣,但见他二人朝自己使了眼色,便也跟着信誓旦旦的道:“对对对!掌柜的,只要你一声令下,便是让我去天边我也去!”
魏雨欣原本正在气头上,听了他这话,眼珠一转。淡淡道:“这可是你说的。你去惜米园弄些菜来吧。”
魏雨欣也是听了他们的话才反应过来。自己守着惜米园那么大的一个酒楼,还怕没有食材吗?且惜米园里的食材大多都是收拾干净,拿来就可以炒的,自然更方便些。只不过没人去拿罢了。
如今,刚好张全自告奋勇。那当然是让他去啦。
张全闻言,一脸苦相。但想到待会又能吃这锅子,心里也就没那么难受。点点头道:“是。”
随后,魏雨欣给他把需要拿的材料都写了下来,交给他。
待他出门后,魏雨欣看了看锅里已然不多的汤汁。便又放了一些底料进去,加了满满的水,便盖上了盖子。
“掌柜的,这菜叫什么名字?”张悬看的好奇,不禁问道。
“这叫火锅,最适合冬天吃了。越吃身上越暖。”魏雨欣有些自豪的介绍道。东西虽然不是她发明的,但却是她最爱吃的。自己的所爱能得到别人的认可,也大大满足了自己的虚荣心。
李田一听,有些奇怪。“为何方才我吃着并不觉热呢?”
魏雨欣忍住吐槽,心里暗道:废话。这煮都没煮熟,辣味没完全渗透进去,也不算太烫。会吃的浑身发烫才怪呢。
李田见魏雨欣没说话,又道:“你说这张兄的脚力如何?多快能回来?”
“他是习武之人,平日里有勤加锻炼。应当很快就能回来。”张悬吞着口水,心里不由的期盼张全能早早回来。
三人就这样有一句没一句的闲聊了半晌后,吱——的一声门响,张全提着个背篓就进来了。
魏雨欣不禁哑然,“张全,你提这么大个背篓干什么?”
“这都是菜啊,我不好装,便拿这个装回来了。”
魏雨欣这才上前仔细的看了一眼那背篓,装的满满的都是菜。心中顿感无语。这个人果然是办不成什么事。她不过让他拿几样菜,他倒好,竟然每种拿那么多,生怕自己吃完了吗?
“你怎么弄这么多菜来?”李田也是莫名的看着他。他虽爱吃,可这未免也太多了,怕是吃上一夜都还要多出许多来。
张全却不以为然。“我见厨房里还有好些鸭掌,说是做烤鸭留下的,也没什么人吃,便拿回来看看能不能吃。咱们掌柜的最会做这些个东西了。那猪大肠从前不也没人吃吗?
可如今在松阳周边的小村镇里,那可是成了家家户户摆酒席都要上席面的,天天那些个货郎天不亮便来进货。生意好的不得了。”张全说着,脸上颇为自豪。
魏雨欣听他这样一说,眼睛一亮。连忙道:“你把背篓里的东西都拿出来,我看看。”经张全这么一说,魏雨欣也想起了好几样惜米园用不到的东西。
就说这鸭脚吧,因着烤鸭都不用鸭脚,因此就留下来做成大魏的一道传统菜肴糟鸭掌。可是,这传统的菜肴这些人都吃腻了呀。而魏雨欣脑袋里又暂时找不出什么用鸭掌来做的新鲜菜式。于是,这惜米园这些日子每天卖多少只鸭子,就要扔多少鸭掌。
到最后,直接用糟鸭掌来做赠送的菜。那些人依旧不买账。官员嘛,反正花的不是自己的钱,吃那些个好吃的都吃饱了,哪里还吃的下这个。商贾嘛,忙着说事情,攀关系。连其它的菜都没时间吃几口,就别说鸭掌这种还要费劲啃半天的东西了。吃起来,完全没办法好好说话。
看着花了时间、人力、物力做出来没人要,魏雨欣只好不做了。直接把这些鸭脚卖给一些菜市的小贩。这些大人物看不上的东西,在老百姓眼里可也是肉啊。总比吃猪肉好。(目前京城里猪肉在平民中还没有普及开)
只是因着是平民消费,这价格也上不去。一百只鸭掌,不过能换三只鸭子钱罢了。这点小钱魏雨欣现在也看不上。都是给了那些专门给鸭子拔毛,处理鸭子的人做提成。
这点钱在魏雨欣的眼里是蚊子腿,可去到他们那整个就是一个大肥猪了。因此,俱都对魏雨欣千恩万谢的。
如今,经张全这么一提。她脑子里倒是萌生出了一个想法。这鸭掌做不出其它菜来,但用来烫火锅那可是一绝啊。现下正值冬季,放到惜米园卖正合适!
转念一想。但惜米园业务太过繁杂,恐怕也忙不过来……不如……直接开一家火锅店!魏雨欣越想越觉得这主意妙。等到了夏天,往屋子里放上冰,再用风扇这么一吹,就跟开了空调似的。在这样的环境下吃火锅,就跟在蒸房里吃冰棍一样舒适、奢华。
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