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次日,孟氏菜馆再次歇业,中午有十人来签契约。
这在孟青云的意料之内。
新业务就是螃蟹,有人选择做吃螃蟹,就有人选择观望,做生意选择稳重合情合理。
孟青云一点都不着急,等其他酒楼生意兴隆后,观望的人就会按捺不住。
这十家酒楼的掌柜都是精明之人,他们先和厨子续约五年,然后才来孟氏菜馆,他们可不想让厨子学会厨艺再跑了。
契约一式两份,签约结束,然后又去县衙印押,自然是乙方掏税银。
下午开始培训厨子,一个下午培训结束。
其实酒楼的厨子哪有孬的,孟青云稍加指正,关键是他配的料,炒出来的菜味道即刻提升了档次。
掌柜们顿时乐成一朵花。
弄这种方式的加盟店也是无奈之举,崔承康接二连三报复,孟青云承诺不再卖炒菜,然后用这种方式,把众多商人和自己绑在一起。
孟青云可以肯定,崔承康不敢再来骚扰,现在他抢夺的不是一个人的利益,如果惹了众怒,谁也罩不住他。
鼓励经商是陛下既定的国策。
谁敢扯陛下后腿?
崔承康一个小小的秀才不敢,他京城的靠山也不敢。
这个盟必须扩大,有更多的人加入后,便会成为一座大山,崔承康无法撼动的一座大山。
孟青云即刻贴告示,增加加盟店数量。
孟氏菜馆不再卖炒菜。
封庠听到这个消息后得意洋洋。
孟青云退了一步,说明他还是怕了自己,只要再施加压力,秘方就会乖乖交出。
就算不交出秘方,只要挤走他,藏雅轩中的炒菜便成为最好的,货比三家,客人还不是到自己店里来。
哼哼,毛都没有长齐的小子,还敢和爷斗!
今日是五天期限的最后时日,午时,店内也没有多少客人,封庠出门准备再去孟氏菜馆,半道上他看到有几个酒楼客人进进出出,他心中疑惑不解。
这几个店以前生意没有自家的好,今日为何如此?
他派随从去客满楼打听,随从回来说是客人实在多。
古怪。
封庠决定亲自查看,他走到酒楼门前仰头一看,不由一愣。
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