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自从把那小月牙和戴佐从镇子上接到了家里后,家里就明显的热闹了不少。
院子里不再似之前的那边空荡荡的,反而每天都有了欢声笑语的包围。
每当肖米米一进厨房,小月牙就后脚跟着她。就特别爱跟着她,她真的特别特别的好奇,米米姐姐是怎么把食材一下子就变得那么的好吃。
而戴佐也对肖晓意的书充满了兴趣,两人就特爱待在书房里一起看着书,一起探讨和学习。
当然,让戴佐一起跟着学习,这也是肖米米心里所希望的。
她一直都觉得觉得男儿是不能一辈子就呆在一个小小的地方,总是需要出去闯荡的,需要出去经历历练的。而知识就是保护自己最坚硬的盔甲了。
从杂物间里取出了一个小背篓和锄头,肖米米打算去离院子不远的一片小竹林里去挖挖冬笋。
小月牙见状缠着她也想要出去帮帮她的忙,这几天她还从来都没有到外头玩过呢!
牵着小月牙,两人小手牵小小手,一起走去了那片小竹林里。
挖笋对于很多的人来说,其实是一项技术活,里面可是有着大学问呢。但是,挖笋,肖米米可是不在话下。
以前自己的师傅在厨师界登峰造极,达到了最顶端之后,便遵从了自己的内心最真实的想法,离开了这高楼林立的都市生活,回到了他从小生长的那个被竹林环绕着的小村庄。
肖米米的母亲可是费了好大一番功夫,才终于把自己的宝贝女儿给送到了师傅那儿学习厨艺,可以毫不夸张的说,肖米米从小就是在竹林里玩大的,这挖笋可就真不是什么难事了。
不过她发现了自打入冬这么多天以来,有看到了去后山捡些柴火备用的,也有背着工具想再碰碰运气过来打打猎的人,可就是没有看见有去竹林里挖冬笋的。
这可就奇了怪了啊,这冬笋这么好吃的东西他们竟然不要?
又是一连挖了好几个笋,个个都是又嫩又大。拉着小月牙的小手手,两人满载而归。
回到了院子,小月牙开心的拉着肖欣欣,“欣欣姐姐,你看,月牙和米米姐姐一起挖了好多好多的笋呀。”
一看到笋,肖欣欣就忍不住疑惑了一下,“欸?米米,这个东西不是又苦又涩的,不能吃吗?”
她还清新的记得小的时候爹娘还在时,冬天遍地里是连野菜都没有了,他们家饿的实在是没有什么办法了,见着竹林里长了有这种嫩嫩的小竹子,就挖了一些来吃,可是什么办法他们都试遍了,这小竹子就是又苦又涩难以下咽,最后他们就再也没有吃过这东西了。
“又苦又涩?”肖米米听了笑着说,“哎呀,姐姐呀,这笋做对了可是很好吃的哦,又苦又涩就那是方法不对的问题啦!”
向着姐姐调皮的眨了眨眼睛,“那我今天就让你们好好的吃一顿不苦不涩的笋吧!”
来到了厨房,她系上围裙,挽起袖子,拿起笋就开始剥皮,小月牙跟过来在一旁帮着忙,肖欣欣也放下了手里的针线活,帮妹妹烧着柴火,她也特别的好奇那般苦涩玩意该怎样么去做才会变得好吃起来。
把去完皮和老根的冬笋切成小段段,然后放到水开了的锅中,再撒上一把盐进去。
她一边做着这些一边和好奇的肖欣欣解释着,“姐姐呀,这笋要好吃得用对了方法,要先用撒了盐的开水烫一会儿去除苦味,这样吃着才不会苦。”
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