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孟子国叹气:“我们本就亏欠小筠,今天小云又害他受了伤,本来就该骂。
小筠这孩子,最心疼的就是小云,你看,现在两个人关系不就好起来了吗?”
“我告诉你老头子,下次不要这么骂女儿了,估计现在她都怕你了。”
孟子国冷哼:“怕我?你女儿什么样你不清楚吗?最多两天,她就什么都给忘了。”
孟云也有些愧疚,本来应该看剧本的,现在也没空闲了。
虽然思绪有些烦乱,不过她害季筠受伤了,总是要负责的。
孟云很快就睡着了,第二天却很早就醒来了。
天都还没亮,轻手轻脚出了门。
她让季筠受了伤,都说这吃什么补什么。
她决定一日三餐给季筠上骨头汤,直到他好为止。
还好昨天她买了很多排骨,不然今天早上还真是没有什么煲汤了。
把排骨拿出来化冻,趁这个时间,孟云准备给家里人做个早餐。
稀饭包子配咸菜,也算是Z国早餐一大特色。
今天什么都没准备,就只能凑合一下了。
找一个大盆。
里面加入一千克面粉,八克酵母和四克泡打粉。
可以让包子醒面时间缩短,让包子更蓬松。
加入30-35℃的温水和面,水和粉的比例是1:2。
要一边搅拌一边加水。
直到变成一小块小块的,就可以揉成光滑的面团了。
然后把面团用保鲜膜盖上,冬天醒面时间比较长。
就可以在锅中烧水,四十度左右关火。
把装有面团的盆放到蒸锅里面醒面。
这里面团弄好了,排骨也已经化冻了。
锅中放水,加入葱姜料酒去腥,等水开放入排骨焯水。
煮两分钟就可以捞出来。
把焯水好的排骨放进砂锅经常,加入清水,炖煮四十分钟。
其次,这包子馅也很有讲究,先要用葱姜片花椒用开水泡十分钟。
四分肥六分瘦的猪肉剁成肉馅。
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