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到蒙古包里做客,他们给你倒了酒,下一步是什么?
是喝!
老爷爷端着酒杯敬酒,韩琦也很豪爽的拿去酒杯喝,先是抿了一口,觉得不辣喉咙之后才一口饮下。
不是内地白酒那样的浓香型,他的味道反而偏酸辣,喝起来口感一般,但度数应该很低。
可能不到二十度。
韩琦松了一口气,他记得网络上说蒙古人都很喜欢喝酒的,要是白酒那样几十度的酒,估计这一杯下去他就得倒……一杯太看得起自己了,半杯吧。
“小伙子叫什么名字啊,到这边旅游?”
韩琦品味着酒的味道,听到他们的问题,就放下酒杯回答道。
“我叫韩琦,确实是来旅游的。”韩琦笑着说,“其实我在飞机上就看到你们家的马场了,下了飞机我就租了一辆车想过来看看,但好像开过了,等到送高娃回来的时候才找到这里。”
“那就太巧了吧,哈哈哈,韩琦兄弟,你不会是说笑的吧?”
“当然是真的。”韩琦脸色肯定,“不然怎么会下了飞机就租车开过来呢?早知道这么近的话我就找个出租车送我过来了……对了,大爷,叔叔,你们家养的马可以骑吗?”
“当然可以。”高娃的爸爸点头说“我们家的马儿大部分都是养出来,卖给这边的旅行社,温驯得很,等吃了饭我亲自给你牵马,让你过足瘾。”
“不敢不敢,我自己骑就行了。”
“客气什么,吃,吃这个。”大爷又劝韩琦吃桌上的东西。
就是一个小篮子里面装着的烙饼,看表皮黄白相间,估计也是用了牛奶。看来蒙古的饮食就和藏地那边差不多,牛奶大多用来制作成各种吃的东西。
韩琦尝了一口。
果然是面粉里加了牛奶,皮子有股奶香味,估计是揉面的时候加的的纯牛奶,里面还有肉。
原来是馅饼。
他们也知道内地人第一次来到蒙古旅游的时候想听什么,聊了不少草原上的事情。听韩琦说自己喜欢品尝各地的美食,还给他介绍了几种在蒙古比较出名的食物。
烤全羊,华子鱼,手把肉……
高娃的爸爸告诉韩琦“还有一种我们这边最好吃的东西,用来招待贵客的,你马上就能品尝到了。”
“布日固德叔叔,你别卖关子啊,是什么?”
“不能说,待会儿你尝尝就知道了。”
吃吃喝喝了好一会儿,高娃拿了一盘牛肉上来。
风干的牛肉,被手撕开成细条,纤维清晰可见。这种才是手撕菜的精髓啊,看着就比用刀切的舒服,只不过吃起来有点……塞牙,也太有嚼劲了点。
还是馅饼好吃。
韩琦以为这就是他们说的特色美食了,但布日固德依旧说不是。
那他就有点好奇了。
过了不久,高娃妈妈端上来一盘热菜,用瓷盘装的,里面的东西是金黄色的,看起来有点像拔丝地瓜。
是不是地瓜不确定,但肯定是拔丝菜。
看着这道菜缓慢流淌的糖汁,韩琦察觉到其中蕴含的热量了。
帖木儿笑着,得意的抚摸着自己的胡子,说到“小兄弟,你尝尝,看这个合不合你口味。”
帖木儿是大爷的名字,这边的人取名一般有两种取名方式,一种就和大爷一样,用古代的某个知名人物。如果是觉得自己够猛,还可以取名成吉思汗,忽必烈什么的。
当然,不会有人把自己的名气取成吉思汗的。
另外一种就是布日固德叔叔这样,寄托着长辈的一种期望,布日固德就代表着雄鹰,高娃代表的是美丽。
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