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蔡无忌很没风度的扣扣眼屎,顺手弹到吴强脸上:“老妈你可别让傻强骗了,这一看就是沈阳道古玩街上淘来的,十有八九是仿的!”
说完胳膊上就挨了亲妈一巴掌,然后被赶去帮忙端菜了。
要说这位张大厨和他工作的萃华楼,蔡无忌作为美食爱好者还真听说过,萃华楼是1946年鲁菜大师李长久开办,取名萃华楼是因为他在京城萃华楼工作过。
张大厨作为李师傅亲传弟子在山东鲁厨里也是名声响亮,按说按照分级也是顶级鲁菜名厨了,可是自己是用二级名厨卡召唤出来的,莫非……看着正在厨房里忙碌着的张大厨,年龄有六十多岁,头发花白后背也有点驼了,心里明白,应该是年老体衰导致厨艺评级下降了。
又过了片刻,六冷十二热标准的生日席面依次上桌了。一家人共十口围坐在实木圆桌前,王大厨换下厨师服过来给宾主介绍菜品:
鲁西运河菜-乾隆鱼头、枣庄名菜-辣子炒鸡、鲁菜经典九转大肠、鸡汁海参、油爆双脆、三不粘……再加上寿宴必备的面条山东打卤面。
蔡无忌对于枣庄辣子炒鸡早就垂涎已久,悄悄夹了一筷子,那味道简直爆炸---“一窝蜂”麻辣青椒配上沂蒙山走地黄脚鸡,加上独特的调料和炒功火候,滋味绝了。
蔡爸蔡妈和二叔三叔家纷纷动筷品尝起来,不一会儿都纷纷称赞大厨们手艺高超。
山东人规矩礼仪比较大,在一桌饭吃到最到后面,该吃长寿面时,三位厨师过来给蔡妈敬酒一杯,然后再蔡爸相请下分吃了长寿面。
之后厨师们提出告辞,说是要坐高铁连夜赶回济南去,明早酒楼还要开门。
蔡无忌出门相送,顺便把三位厨师的出场费和食材钱交给他们,三万元,绝对物有所值了。毕竟耽误人家酒楼少了三个主力厨师。
顺便留下大厨的联系电话,虽然名厨召唤卡是一次性物品,但是不耽误我们和名厨们私下联络嘛~
吃饱喝足后,蔡妈和两个婶婶收拾碗碟,男人们都坐在沙发上喝茶闲聊,蔡爸这一代都挺会,蔡无忌这一代都是男孩,只有一个老姑生的是表妹,不过老姑一家前几年去了米国,只有每年圣诞节期间才会回国探亲。
三老三小六个男人,每人手里捧着一杯浓郁蜜香的“金骏眉”,漫无边际的闲聊。
二叔家的表弟之前在航大读书,毕业前和H航签了合同,去米国西雅图受训两年,今年五月才回国,现在已经是一名H航的民航机长了。这小子长相比较白净,自称是民航界新晋男神,外号H航小白龙。
嗯,大哥我更希望你是南航小陀螺~
三叔家表弟去年高考,被黑省冰城的哈工大录取,没错,就是那个东北第一名校哈工大。三弟也一跃成为三个堂兄弟里就读院校最有名的那个。
一帮亲戚们聊天,内容无非就是生意和子女,蔡无忌被问到工作,不慌不忙地继续用早就找好的借口来解释:蔡总靠着炒股赚了些钱,辞职出来和以为岭南巨富家庭的大学同学合伙做生意,目前投资了连锁健身馆N家云云。
又说到小区外面的拖车,果然是三叔带来的,蔡爸说道:“我和你二叔三叔准备下周末自驾游拉上拖车,去锡林郭勒参加今年的那达慕大会。以前当兵驻地就在那里,当年转业后有不少战友都留在当地了,说起来也有二十多年没回去看看了……这次正好会会老战友们。”
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