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第五百五十四章 小城故事中(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!不止是菜,调料也是如此。

只要顾客想看,就能看到生产地和老板的个人信息。

若是老板本就是做散客生意的,在餐厅里还能看到老板店门的位置。

比如你认为辣椒好,在提供辣椒的老板下面,就有老板店家的地址,这不是广告,食神餐厅也没有收广告费。

“我们老板尊重美食,尊重美食的创造人,这是一种文化。”厨师长无比自豪的在镜头下说道。

并且还能看到厨师的信息。

比如你点一个麻婆豆腐,出菜员那边会录入厨师信息,一号主厨炒的就是一号,二号主厨炒的就是二号,很简单的一个操作,就把厨师由后厨推向了前台。

这也是食神餐厅发展越来越好的最大依仗。

因为他们在打造个人IP。

“我把他们推向前台,这是对他们工作的尊重,每一个人的努力和付出都应该被人看到,因为被人看到所以也更努力,也就更专业。”张四海作为老板出镜了。

现在的食神餐厅老板存在感很低,顾客讨论的大都是那些厨师和提供原材料的农户。

画面一转,那群过生日的青年吃完了生日宴,镜头拉到隔壁的一群中年男人那边去了。

这边也有一个小聚会,接待外地的朋友,食这个篇章进入了中年阶段。

对于中年人来说,饭偏向于功能性,因为这个阶段,都意识到了时间的重要性。

接待客人朋友,食神餐厅是不二的选着,谈生意维护客户,县城最大的酒店也出镜了。

这边虽然大,但来者不拒,没有食神餐厅那么多规矩,也更传统。

各式各样的豪华菜式,有贺寿的,结婚的,大型聚会的。

这边的后厨每天就是一场战斗,炒菜用的都是超级大锅,在交响乐的背景音乐下,厨房的每一个人都在争分夺秒。

厨房很大,分为中餐厨房、西餐厨房、面点房、蒸菜区、凉菜区....

每个人都在各自的位置上,上演一场人和美食的艺术。

一场大战打完,一位主厨靠着架子翻看接下来几天的工作。

“明天中午有七十五席,晚上轻松一点,只有四十席,后天是个大战,一百七十多席,把请假的人叫回来吧....”

等别人吃完后,一个学徒小心翼翼的走到主厨面前:“师傅,我帮您炒员工餐吧!”

师傅笑了笑,点头了。

......

一位中年男子在酒店中请客户吃了饭,谈的事没结果,饭也没怎么吃。

回到公司,叫了一份外卖,这边边工作边吃点东西。

县城外卖这个行当也进入了镜头。

镜头像是搜索,从公司到马路,穿过人群,锁定了一家简单的小炒店。

“仔姜肉丝盖饭一份!”

小炒店,一家只有六张小桌子的小店,却因为外卖这个行当的崛起增加了两个后厨人员。

老板说:“他们不行,他们只看重堂食的客人,总是优先满足在堂食这边吃饭的人,你堂食能做多少个人?这是我大女婿,硬喊回来的,就是专门负责做外卖的,我们什么都是新鲜的,调料也是好的,我敢说,这一条街就我们家外卖做的最好。”

“不仅外卖做的好,人家在网上点了你的饭吃,觉得还不错,出来吃也过来,结果堂食也变好了,你看,都没位置了,不说了,我得进去帮忙了。”

一个小炒店老板的精明。

镜头也给了食客,生意确实好,不断的出外卖,堂食还是满客,那些过来吃饭的人看到没位置后才去隔壁的店吃饭。

“为什么过来吃?好吃啊,我这样跟你说,我最喜欢吃他们家的回锅肉盖饭,肉多还新鲜,这个是能吃出来的,盖饭这种东西,你食材新鲜好,比什么调料都有味。”

“贵一块钱?很正常啊,你肉多好吃别说贵一块钱,贵两块钱我也来,三块?那还是算了,穷。”

我在兽世种田养崽崽  洪荒之天帝纪年  提酒问桃花  重生之武动星空  看我抽取诸天万界  楠朋友  3366  合租房长公主  我能看见声望值  说好的江湖呢  真武狂龙  重生彪悍小萌妻  最强上门女婿  神秘大佬偏宠我  霍夫人是个小哭包  当杠精男遇上作妖女  超能仙医  丑女厨娘异界追梦  九零空间福运妻  弃婿归来  

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