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海辛衍也打道回府,解决了一心头大患,和来时状态截然不同,面色轻松许多,连臂膀都舒展许多。
花倾雪看大家都走了,才暗戳戳伸出她试探的小触角,“桥姐,等厂子开起来我能不能也谋个闲职?我大学有学过营销,我可以负责宣传推广和营销渠道。给个机会吧,桥姐!”
翁之桥并不反感花倾雪自荐行为,反而很欣赏她,孤儿出身的女子,最是懂得抓住向上攀爬的机会。花倾雪是,她亦是,她们若不争取、不厚着脸皮,又有谁来为她们谋算?答案当然是,没有。
“行啊。”
奶奶蛋糕店依旧人来客往,花倾雪已经可以独当一面,不论是收银、服务、还是冲饮品,她都悉数熟练。
翁之桥也正式踏上她摸鱼的道路,一去不返。
夏天绿豆祛热消暑,冬日红豆补虚化湿,算是翁之桥个人的一点饮食习惯。
而有一物也最让翁之桥,又爱又恨——抹茶。
翁之桥恨的是,有的商家是如何能把那么好喝又好吃的抹茶,做出一股鱼油腥味;爱的是,抹茶香涩醇韵的独有香气。
其实抹茶历史也蛮久的,上可追溯到魏晋,但虽起于本国,却是在樱花国兴盛的。
不在迎客上消磨精力,翁之桥的创作欲望,愈发生生不息,没事就爱钻后厨研发新品。
而坚守前台服务岗的花倾雪,当然甘之如饴,这说明她又可以吃到美美的新品啦。
翁之桥在后厨拿了个盆,加入玉米油,筛入极绿的抹茶粉搅拌均匀,抹茶粉越绿、说明品质越好。翁之桥继续加入牛奶、过筛面粉搅拌均匀。分离蛋黄、蛋清,蛋黄加到抹茶糊的盆里,搅拌均匀。蛋清另外装干净的盆里,滴入柠檬汁,将砂糖分三次加入并打发,直至打发棒上挂上湿性泡发。翁之桥继续将三分之一的蛋白里,加到抹茶糊里,搅拌均匀,再把抹茶糊反倒进,剩余的蛋白糊里翻拌均匀。翁之桥最后将做好的糊糊从高处倒入模具里,震颤出大气泡,送入烤箱烤制。
翁之桥接着做抹茶奶油。抹茶粉加入淡奶油里搅拌均匀,加糖打发淡奶油,将抹茶酱和淡奶油倒一起继续打发即可。
翁之桥拿出昨夜浸泡冷水的红豆,倒进锅里中火煮二十分钟左右,把锅里变混浊的水倒掉,换新的饮用水继续开大火煮。翁之桥拿勺子撇清水面的浮沫,把火转至中档继续煮。然后在快煮干的时候加入白糖,不停搅拌炒干。
这时候烤箱里的抹茶蛋糕好了,翁之桥把抹茶蛋糕晾凉一会,就在蛋糕的一边抹上满满红豆酱。借住擀面杖,翁之桥把抹茶蛋糕卷起来,拿出刚才调的抹茶奶油,挖了几大勺均匀抹在抹茶卷的头顶上。最后借住工具,擦了一点佛手柑碎屑,沾在抹茶奶油上点缀、增香。
盛柔遇到了不得不亲自出门办的事,她得去报下自由职业的申税,赶巧回来的时候,路过奶奶蛋糕店。她倒是不记得店名,但她记得包装袋上可爱的奶奶logo,一看见她就认出来了。虽然社恐,她想起那天吃到嘴里提拉米苏的曼妙滋味,盛柔犹豫再三,还是踏进店里。
盛柔进店,正好遇上翁之桥上新抹茶相思卷。
生机盎然的那抹绿瞬间吸引盛柔目光,她呆呆地盯着蛋糕。
花倾雪刚结完账、正刷新完页面。就看到戴了个可爱卡通口罩,乌发秀丽柔顺、黑长直、死死盯着新品,周身散发“别靠近我别靠近我”气息,看着很社恐的软萌妹子。
之所以说是社恐,花倾雪一对上她的眼睛,萌妹子就快速闪躲眼神,耳尖瞬
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