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特色之所以能成为特色,那是因为与众不同之中的那一点特殊来。
这里的面通常是清汤寡面,有些有钱的人家就会在面汤里下功夫,比如,熬的老母鸡汤啊之类的,或者是海鲜汤,不过,这样的面也只有在大户人家里吃才能有,平常的小老百姓哪里有这样的生活待遇?
不过,她做的臊子面虽然小从,可是却在某一个群体之中能够让人接爱的存在。
臊子面,接地气,用料也不是很讲究,味道也相差不大,在现代,有些家庭做臊子面的就是,家里有什么菜就放什么菜,一锅炖下去。
“掌柜的,再来两碗。”
外头客人的声音又响了起来。
吃面的人一个个儿吃得满头大汗又停不下嘴来,这种味道就是他们家乡的味道,能够在这遥远的南方吃上这种面,就算是这面一两银子一碗他们也要吃。
掌柜的脸上的笑容都没有消下来过,从第一碗面卖出去,紧接着就是十来碗,有的人一口气吃了下了三碗面,最后摸着满意的肚子付了钱。
面不算太贵五十文一碗,是他们能够承受得起的,最后他们还说,以后就来你们家吃面了,还夸赞老板会做生意,知道他们好这一口才做了这样的面。
好这一口?
掌柜的可真不知道他们喜欢吃这种面,若是早知道,他早早的就做了。
一顿饭下来,臊子面卖出去六十八碗,而且有人还说晚上还要再来吃,六十八碗,一碗五十文,那么仅这一个时辰下来,他们就挣了三千四百文钱,折合成银子,那就是三两四吊钱?
掌柜的看着眼前这满桌子的铜板,睁大了眼里不可置信,这,这挣得未免也太多了吧?就光是这一碗面就三两多的银子?那之后的,他岂不是在挣大发了?
掌柜的想到这里一个哆嗦就腿软下去,一边的小二眼疾手快的扶住。
掌柜的一把扣住江小鱼的手臂,“姑娘啊,真是谢谢你,谢谢你了,我这客栈,只卖这碗面也都能挣得盆满钵满的了。”
说罢,掌柜的便从柜台的一个抽屉里取出一个五两的银子出来,二话不说的便塞到了江小鱼的手里,千言万语只汇成了一句话,“多谢。”
江大山不可思议的看着这五两银子,睁大了眼晴,他现在真的相信江小鱼一个人能挣一百两银子出来了,看看人家这挣的,只一道菜就五两出来?
江小鱼笑着接受,“那我就不客气了。”
说完,便转身就要回房,可是掌柜的又叫住,命了小二在之前的房间开了一间出来,说男女同住不好,这间房算他送的。
江大山感激不尽了,他们的银子也的确不够让他们开两间的。
回到屋子里,江大山一把拉过小鱼,问道,“你怎么知道这面可以卖这么火的?我还以为你会做那个什么虎皮辣椒和肉沫茄子的?”
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