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“不过妈,我做饭,你不能在厨房,不然不算我单独做一顿饭。”赵香云说。
“这样啊……”陈五月有些犹豫,可当她见到闺女一副跃跃欲试的样子,她也不好打击她的积极性,于是点头,“好!不进去,就不进去!”
陈五月守在院子里,赵香云提着筒子骨和猪大肠进了厨房。
她前脚刚走,陈五月突然想起闺女手上的猪大肠。
她刚刚还想问,闺女是不是被那个卖肉的,给忽悠了,咋买了一副猪大肠。
可想到闺女和自己的约定,陈五月只能等在屋外。
赵香云回到厨房,将筒子骨放在她的聚宝盆上。
十五分钟后,一根筒子骨,变成了两根。
其中一根,“啪”的一下,从聚宝盆上,掉在了案板上。
赵香云赶紧换上猪大肠,同样是如法炮制,这才将另外一副猪大骨和猪大肠扔进了空间。
赵香云今天对厨房有绝对的控制权,她准备多做些吃的。
馒头必须蒸上,到时候自己出去,也好有个果腹的东西。
猪大肠还得洗,筒子骨还得剁。
这么一桩桩,一件件的事儿,做起来也不简单。
赵香云先洗的猪筒子骨,洗完,用刀从筋骨相连的地方剁一下,将筒子骨剁成好几段,放在锅里焯水,洗干净,再炖。
这年代,也没有啥条件,什么常见的调料,料酒,八角桂皮啥的,都没有,顶多就是一点姜葱,相当于清水炖大骨。
炖骨头的时候,赵香云开始揉面,当面揉成面团之后,放在一旁醒发。
这个时候,赵香云又开始洗猪大肠。
猪大肠在赵香云眼底,绝对算美食,臭是臭了点,但是做出来之后,好吃的让人可以咬掉舌头。
洗猪大肠是个难题,从前都是用面粉或者生粉兑上盐巴,死命的搓。
可现在这情况,身为细粮的面粉,价值不是一般的大,用一点点,赵香云都心疼。
可为了做出有水平的好东西,赵香云还是咬着牙,拿了点面粉。
使劲儿的揉搓着猪大肠,直到有了大量粘稠的东西出来,才停止。
接着是洗干净,放在旁边备用。
这个时候,面团醒发的差不多了,赵香云开始给面团排气,又揉了几下面团,将面团捏成小团。
之后,她开始用大铁锅烧开水,准备笼屉,上锅蒸馒头。
面粉是从赵香云空间里拿出来的,待会儿用完蒸笼,她还得将蒸笼洗干净,让陈五月看不出来,不然就不好解释了。
半个小时后,第一笼屉白馒头出锅了。
赵香云做的分量有两笼屉,蒸好的第一屉馒头,被她扔进了空间。
等到第二屉好了,赵香云心急火燎的,清洗笼屉,忙的跟小陀螺似得。
总算,也有了收获,一想到她空间里有了两笼屉馒头,她就有安全感。
剩下的,才是今天的重头戏——做饭!
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