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杜悠然没有再去纠结食材的好坏,这时候还是先做好卤肉饭比较重要,他现在就想真实的品尝一下自己在睡梦空间里面学到卤肉饭的味道,虽然他在睡梦空间里面也吃过,但是不如在现实中那样实在。
杜悠然开始准备做卤肉饭,在厨房里正如所料,在放锅具的厨柜那里又多了两套锅具,一个是用来蒸米饭的电饭煲,另一个是专门用来卤肉的砂锅。
系统提供的砂锅从外表看和外面餐厅用的砂锅没有什么区别,很普通,完没有高大上的感觉,在砂锅的外面同样有两道铁丝箍着。
而一旁的电饭煲却明显的高级多了,绚丽的夜紫色的机身引人注意却不夺目,机身成长方形立体形,它的外侧四边角带有弧形,而在电饭煲的机盖上只有开盖键和开始键,在也没有其它任何的按键了。
“系统,你这个电饭煲够简单的?”杜悠然看见功能如此简约的设计,调侃的和系统说道。
“宿主,这个电饭煲只有第一次煮饭是由宿主亲自操作,以后所有米饭皆有系统通过这个电饭煲提供。”
杜悠然听到这里,裂了咧嘴,感到脸啪啪的响了起来,系统还是那么坏!
不过如果换一个角度来说,排除系统就是背刺他,让他从此以后不能再过摸鱼宅男生活的这件事情,系统简直就是一个创业经营的贴心小棉袄。
可是把背刺他这件事情加上的话,这简直就是绵里藏针式的背刺。
不!是时时刻刻的用针来刺你,提醒你,多干活,多接客。
接客?
“咳……”
杜悠然被这个脑海中出现的词语呛了一口口水!
杜悠然重新看向那个其貌不扬的砂锅,用手指着问系统:“这个也不简单吧?系统。”
“宿主,这是最适合用来煲汤炖肉含有紫砂的砂锅,它是由……”
“我就不该问。”杜悠然果断地打断系统的解释连忙说道:“系统不用在介绍了,我知道,这又是世上稀缺,人间少有的好东西……”
吐完嘈,“我还是做卤肉饭吧,我就是嘴贱,问这些干嘛?还老问?”
说着话,杜悠然把干香菇拿了过来,系统提供的干香菇一开始杜悠然还没有什么感觉,直到拿到身边准备料理的时候,闻见一股淡淡的香菇特有的香味,悠长却不浓烈。
“我就知道,系统提供的食材每一样简单的,我辛亏没有接着问香菇和鸡蛋的事,这要真问了还不得让扎死?人不如食材。”杜悠然小声说完便把香菇放入一个碗中用水浸泡先备用着。
做完这个步骤,杜悠然来到放电饭煲的位置,打开电饭煲从里面拿出一个专门用来量米的米杯,从万年贡米的米桶里面要称出要用的米量倒入淘米碗中。
先用水把米浸泡好放在一旁,然后回过身来料理卤肉饭的卤肉用料。
把五花肉拿过来,用刀把两头乌的下五花肉切成小拇指大小的肉丁,然后换了一把刀把卤肉要用,发好的香菇和紫皮洋葱切好。
这时,就可以开始制作卤肉饭一个很重要的一个步骤煸葱油,杜悠然把炒锅架在灶上倒入油开小火,把切好的洋葱粒慢慢的煸到金黄色,这时洋葱的刺鼻的味道会通过火和油的温度转变成诱人的葱香。
这时候,杜悠然赶快把洋葱粒沥出,用锅中留有含有葱香的葱油来煸炒五花肉。
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