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糖塑可以保存很久,也有很多人喜欢用糖塑摆在家里,当作艺术品。
琥珀糖当初也是如此,做成水晶矿的形状,格外好看。
阮妞妞此时正在熬糖浆,听到司昶的话回过头,“姜饼屋你先拿出去,联系他们了吗?”
“白锦他们下班过来,妙梦等下就到。”
庄妙梦作为吃货,有吃的自然是义不容辞,抛下正在上班的老公就溜了。
阮妞妞笑了一下,“那我给白锦他们留一些,别让妙梦吃完了。”
司昶将东西拿出去之后又回来了,“你在做什么?”
“做一点东西送给小朋友。”
琥珀糖颜色好看,小孩子十分喜欢,不过因为甜度的问题,并不适合一次吃太多。
“这些鸡蛋清是打算做蛋白霜?”
“准备做点蛋白糖,明天做为小礼品送出去。”
司昶帮忙过几次,简单的流程还是可以做到的。
他将袖子卷起一些,站在了阮妞妞旁边,“我来帮忙。”
男女搭配干活不累,两人一时兴起弄了一桌的甜品。
阮妞妞看着大桌的东西,感慨了一下,“太嗨了,弄这么多吃得完吗?”
虽说有一些是可以保存到明天的,但是这个数量,摆在一起在看还是十分庞大。
甜品这种东西,有一些需要冷藏一夜,但是有一些还是当天的好吃。
司昶和阮妞妞对视一眼,“吃不完就送出去,交给他们解决。”
人多力量大,不怕解决不了。
门铃响了,庄妙梦是自己过来的,进来一看桌上的那些甜点,眼睛都亮了,“哇塞,大爆发啊!这也太多了吧?”
阮妞妞这才有点不好意思,“做的有点多了。”
她乖巧的坐在桌前,“说吧,要我帮忙解决哪些?”
“为了避免你审美疲劳,先来常常刚刚做出来的新品。”
阮妞妞将几个小碟子摆在庄妙梦面前。
每个糕点都格外的精致,十分好看
因为今天的装饰都是特别研究过的,充满了仪式感。
“这个是槐花的糕点,用了古代宫廷配方做的,你看看怎么样?”
庄妙梦尝了一口,“槐花味道的糕点我还是第一次吃,味道好好,正好突出了槐花的香味。”
阮妞妞松了口气,“好吃就好。”
一个甜品店除了大众的口味之外,必然还要有几个自己家的新品。
“还有这个,我叫做蓝月。”
摆上来的是一个扁圆的糯米团,旁边摆着几片薄荷,淡蓝色的表皮看着就十分清凉。
庄妙梦拿起来咬了一口,表皮是淡淡的薄荷味,里面是甜而不腻的红豆馅,白色的红豆沙加上红色的红豆。
“这个里面是不是加了……”
“我在里面加了一点抹茶粉。”
抹茶粉涂在糯米糍的里面,中和了红豆的甜味,使味道多了一些层次感。
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