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第27章 你做过厨娘(第1页)

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“小枝,日子总是人过出来的。www他不争气,你多担待一些。”周氏说到。

宋小枝心里无比的失望,她心酸的说:“娘,你每天起早贪黑的干活,他连饭都不让我们吃饱。还把你打成这样,你要我担待他什么?”

周氏看到宋小枝愤怒的目光,有些退缩。她讪讪的说:“小枝…”

宋小枝替她擦净了脸,把脏毛巾放回木桶中,垂着眼说:“娘,以后我迟早是要嫁人,离开这个家的。我可以逃离苦海,但是你呢?这样的生活,你过得甘心吗?连村角死了汉子的寡妇都敢欺负你,因为她们知道,就算覃凡知道了,也不会当回事的。”

周氏面色一白,震惊的看着宋小枝。

宋小枝看着她懦弱闪躲的目光,在心里深深叹了一口气,提着木桶走出了房间。

她把脏水倒在屋后的排水沟里,这才回到铁锅前。

小呆已经把两只鸡都去了毛,取出了内脏。

宋小枝接过鸡说:“我来吧,你帮我烧火。”

锅里有一些未用完的剩水,还在翻滚着。宋小枝去屋里搬来了一方小木桌,这还是她之前闲着无聊用木头找人做的。又去寻了一个瓷碗,两个木盆出来。

她用刀仔细的把鸡剁成方块,丢入沸水中稍微煮了一下,一股浓浓的鸡汤香味散发在空气中。宋小枝不由得感叹了一声:“土鸡就是香。”

她用木铲把鸡块捞出来放到木盆中,又把铁锅里的水倒掉,重新放入清水。

小呆看着她娴熟的动,呆呆的问:“你做过厨娘?”

宋小枝麻利的擦干净桌子,去屋檐下取了一个小布袋,小心的倒出了一些药材,挑了几片生姜片和橘皮出来,又把剩下的东西仔细的装好,用麻绳系好,重新挂回屋檐之下。

“这是基本生活技能。”宋小枝回答道。

她把另一只鸡放在木盆,仔细的用青盐抹了一遍。

这里调料十分少,唯一的调味品是纯度不高的青盐,其次是味道不甚好的酱油,至于食醋,非得用粮食酿造,故此价格十分昂贵,非大户人家连食醋是什么模样都没有见过。

至于后世常用的生姜,大蒜,八角之类的调味料更是没有普及。宋小枝还是去药店意外发现了去除风寒的药方里配有生姜片,才把她能认出的香料都买了回来。药店里香料并不多,要不是囊中羞涩,她恨不得全部买回来才好。

宋小枝把抹了盐的鸡放在一边码味,这时,铁锅里的水也开了。宋小枝拿出之前绰过水的鸡块下到锅里,又把生姜片和橘皮放入锅里。

“现在可以用小火慢慢炖了。”宋小枝说到,把木锅盖了放到铁锅上。

小呆坐在铁锅前,专心的朝里面塞进木材。

不多时,鸡汤的鲜香味道传了出来。

宋小枝叮嘱小呆注意看火,自己却转身去了屋后的排水沟,顺着排水沟走出去,是村里的后山。这个季节草木茂盛,只是夕阳已经完全西下,她不敢往里走太深。

宋小枝蹲了下来,视线在地上搜寻了一圈,果然发现了野葱的身影。她喜出望外的拔起来,抖落泥土,提在手里。

风轻轻吹过,带来一股树木的清香味道。光线并不是很明亮,能听到晚归的鸟儿清脆悦耳的叫声,宋小枝提着野葱,呆呆的仰头看着头顶的天空。她闭上眼,仿佛自己站在家里的阳台,耳边依稀有厨房里水龙头放水洗菜的声音。

宋小枝猛然睁开眼,映入眼帘的还是熟悉的静谧的树林。

不对…她听到的水流声,是真实的。她屏住呼吸侧耳听了方向,树丛里依稀传来了流水的声音…这里,应该是有小溪流的。

有小溪流,说不定能抓到鱼,虾各种好吃的食材。甚至,如果小溪流是顺着山坡流下来的话,那肯定是有悬崖。当初她就是从悬崖失足掉落下来,阴差阳错的穿越到这里来。说不定机缘巧合,她能再回去也不一定…

宋小枝站在原地,眼底神色变幻莫测。脸上表情又悲又喜。

直到天空完全黑透,夜风吹的树影摇曳,漆黑的魅影看起来形影可怖,宋小枝这才惊觉,她回过神来,提着野葱顺着原路回了屋前。

她从屋角排水沟走出来时,正看见小呆神色焦急的来回张望。

待瞥见她手中的野葱,小呆才神情自若的坐回铁锅前。

宋小枝洗净了野葱,拿刀切成了翠绿的细末。她揭开锅盖,一股浓厚的香气扑面而来,让人闻了捶泫欲滴。

锅中的鸡汤已经炖成了金黄色,开锅了,雪白的鸡肉不住的翻滚。宋小枝拿出青盐放入,然后尝了一块鸡肉,已经炖的软烂松散。轻轻一咬,满口生汁,鲜美的舌头都要掉了。

“好吃吗?”小呆问到。

“土鸡汤就是鲜美。不过这锅汤你不能动,留着给我娘补身子的。我一会儿要出去一趟,回来给你做好吃的。”宋小枝说着,把软烂的鸡肉连同浓稠的鸡汤一并盛在了瓷碗里,又撒了一把葱花。然后端进去送到周氏的旁边。

屋外的动静,周氏是知道的。她看着宋小枝端过来的大碗鸡汤,有些心疼家里的老母鸡,这可是她亲自喂大的,就这样被杀了吃了,家里少了许多银钱开支的来项。

但是那鸡汤浓香扑鼻,让人食欲大开。她不由得咽了咽口水。

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