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学生们站到厨师台前,立刻马不停蹄地开始了自己的料理制作。
水野凛也一样,只不过细心的江夏发现,这个小丫头提起铁锅的动作,与平日里,产生了一些差异。
很明显,因为身体乏力,这个小丫头的料理,是受到影响了的。
这也让江夏有点好奇,这个小丫头,会选择做什么料理。
高筋粉倒入面盆,水野凛一边分次往里加水,一边用手和面,将面团揉成稍微有些干的絮状状态,就放在一边。
然后她又架起了了一口汤锅,在里面加清水烧开。
看到这里,江夏很快就知道了这个小丫头想要做什么,聪明,不愧是我江夏的妹妹。
山阴刀削面!乃是山阴人非常喜欢的一种早中晚三餐均可的食物!
几乎在山阴省的各个角落,都可以看到制作刀削面的面馆。
十年前是五块钱一碗,现在是十块钱,倘若再加五块,就可以得到更多的料子和面,也是为了迎合山阴人普遍饭量大的特色。
山阴男人身材多挺拔,人高马大,这是北方汉子的特点。
每每下班以后,寻个洗浴中心,洗去一天的劳累,然后他们就会找个面馆坐下。
点一碗刀削面,面劲道而有弹力,料子入味,番茄和鸡蛋是常见的搭配,现在也多了牛肉和别的品种。
一碗面,就是对这一天最好的结束,晚饭不需要多吃,只要足量就行。
如果说南方人的饭离不开米,北方人的饭就离不开面。
这是稻米和小麦的对抗,在这几千年间始终分庭抗礼。
就想豆腐脑的甜咸之争!
刀削面是制作非常快的料理之一,最大的时间开销,是在于食材的准备工作,面团需要饧二十来分钟,这段时间,就可以利用来炒制码子。
之后煮面,只需两三分钟就可以煮熟,半个小时五十份面,在山阴的小面馆,不是个多么庞大的数量。
很明显,知道自己的气力可能无法支持制作五十份盖饭之类的餐品。
水野凛才特意选择了刀削面这个食物,把自己的弱点减轻到最低!
看来,在进入到远月以后,江夏的这个妹妹,也进步了,开始学会了思考和分析,也有了自己料理的想法。
这让江夏有一种养成游戏通关的感觉!
面一饧好,锅中的水也差不多烧开,料子也已炒好,番茄鸡蛋刀削面,外加一小碟切牛肉片。
水野凛用左手拖着面团,右手拿起削面刀,将面一根接一更地削到煮开的水中。
很快,一碗接一碗的刀削面就被水野凛端出,按照这个速度,五十份的量,完成后甚至还有些结余的时间。
四宫小次郎就在一边观看。
由一开始的不明就里,到看到削面的恍然大悟,然后到最后看到面做出来,想到要被打脸的勃然变色。
四宫小次郎生动地展现出了什么叫演技,如果一些新生代演员,有小次郎这种表情控制的水平,也不至于被喷全程面瘫!
“哼,只不过是投机取巧而已。”
落下一句话,四宫主厨就怒气冲冲地直接离开了场地。
水野凛通过,看上去也只是时间问题。
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