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“应季一个月可以供给至少五十坛,均是一坛一两,开封后低温保存可放一月,不开封低温可放三月,只是黄豆过季用完了就无法再生产了。”
郑掌柜在心里算了本账,发觉这样倒也不错,酒楼用量本就大,若是一次性买那么多不需加价,当然更有利。
凌夭夭继续道:“但运送麻烦,我这小本生意也雇佣不起大量工人送货和镖局押送,若是郑掌柜要将豆酱送往各地分号,我希望是你们这边自去运货,这样你们的人亲自运送,除了豆酱品质的问题,比如味道变质什么的,其他的,坛子磕破损坏或是弄丢了,概不负责。”
郑掌柜犹豫道:“若是如此,我们泰丰楼承担的风险未免太大了些。”
“说白了,泰丰楼若是自己去验货后再运货,这也能少了许多麻烦不是吗?”凌夭夭说道。
郑掌柜想了想,只能道:“这我不能做主,凌姑娘可否再等一等,过几日我再给你答复。”
凌夭夭道:“这是自然,对了,除了豆酱,我们还有土豆粉和花茶,不知掌柜可有兴趣?”
郑掌柜眼睛一亮,问:“可是之前堤坝修建工地上卖的那种土豆粉?”
“正是。”
“那土豆粉确实少见,凌姑娘若是能卖,我们自是也要的……花茶我们也能进。”
凌夭夭点头,道:“只不过,花茶我们就不能给泰丰楼独家供应了,泰丰楼主要还是酒楼,主要是吃饭,这花茶可以作为饭后解腻,只是到底不算主要的。”她还打算把花茶放在桃夭坊里卖,将来卖给茶楼或者送人也不错。
郑掌柜犹豫道:“可若是没有独家供应,这价钱可就……”
“您放心,自是要降一些的。”
凌夭夭又与他谈了一番土豆粉和花茶的交易,这才道:“那我先回去,就等掌柜回信了。”
郑掌柜起身送她:“姑娘慢走。”
凌夭夭走后,郑掌柜便写了信让人去送信,第三天便有了回信。
收到郑掌柜的消息后,凌夭夭算是解决一桩难题,可以放心地让工人们生产了。
如今的工坊招的不仅有顺山村的乡亲,还有隔壁村的,凡是合适的女子都能来干活。
如今两个工坊的上工时间也改了,巳时初到未时末走,整三个时辰,这样安排不耽误妇人给家里安排早晚饭,忙上一个半时辰还有工坊的吃食,也不多,一人两个素菜包子或是烙饼,再来一碗茶,歇息这么一刻钟,再忙活一个半时辰,浑身有劲。
这年头,女子去哪儿找这么体面的工作?三个时辰就能有三十个铜板,中间还给吃食。
而且这上工时间也好,她们每天早上晨起给家里做好饭,吃过饭再慢悠悠来厂里,正好赶上上工,下工了回家做好饭,男人们也就回来了。
况且这凌家还是十里八乡特有脸面的,是家富户不说,家里还有个举人老爷,能跟凌家扯上关系,那是求之不得的!哪怕只是在手底下做工,都特有面子!
工人们心里舒坦,做活儿也就来劲。
凌夭夭对于应该花钱的地方都毫不吝啬。
既然要批量生产,东西也要好好储存,工坊里有两个库房,一个放豆酱,一个放晒干装好的土豆粉和花茶。
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