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“这位姐姐,我可否用一些面粉。”凌楚青很有礼貌的对着一位正揉面的尼姑道。
整个净慈庵,也就在厨房里干活的尼姑年纪稍长。
那尼姑便指了指一旁边的袋子,顺便好奇,这看起来如此年轻的姑娘,莫不是也会厨艺?
凌楚青有了面粉,又寻视了一圈厨房。
出家人不能食荤腥,只能靠核桃,花生还有芝麻来增加蛋白质,所以这几样东西,厨房里准备的很多。
她拿出一些,便开始和面起来。
她和面的手法毫不生疏,令一旁揉面的尼姑,也停下手中的动作,看着凌楚青,她也很好奇她做什么?
凌楚青将和好的面放置在一旁,开始除理她前面刚摘的葱。
“这野草莫不是能食用?”那尼姑好奇道,这样的野草在庵堂的四周不少,越靠近荒野长得越茂盛,所以大家都觉得可能有毒。
“嗯,可以食用,还很香哦。”凌楚青洗完了葱,又手脚利落的,用快刀迅速将葱切成了小段。
因为从小练就厨艺,而切菜是基本,所以凌楚青早就练就了,切菜根本不需要细看的地步,
只凭借手中的本能,便能将刀下的食物,切得如同丈量过一般。凌楚青突然感觉,她前面说的她有办法能帮助她们,或许真的可以成功。
点火,热油下锅,待锅烧的滚烫,便将刚才切好的葱段留出一点放到碗中,剩下尽数倒入锅里。
刺啦!锅中滚起浓烟时,一股奇异的香味,也瞬间弥漫整个厨房。
待锅里的葱熬制成焦黄,凌楚青这才连油一起捞出。
“凌姑娘,好香呀,这便是那野草的味道?”
凌楚青笑了笑了,没有作答,她在烹饪时有个习惯,不喜欢对着食物说话,因为这样一来,或许有口中的飞沫进入到食物中,这是对食客的不尊重。
葱油有了,待稍凉了,刚才揉好的面,连同那剩下的葱,便被凌楚青又手法醇熟的,做成一张张圆饼。
待饼入锅,煎制得两面金黄,看着就焦香酥脆。
那香味勾的,令一旁的静尘,纵使刚食过午饭不久,此刻也忍不住口中口水泛滥。
“吃吧。”饼足够,在这个世界吃馒头吃够了的凌楚青,自己都无比怀念葱油的味道,首先便拿出一个葱油饼啃了起来。
嗯,真好吃,外酥里嫩,让人吃了就住不了嘴。
静尘和一旁尼姑正细细的品尝这,第一次吃到的美食,而凌楚青迅速消灭一个后,又赶紧处理她前面放在一旁的核桃花生。
核桃花生一直以来都是直接炒熟了吃,凌楚青却是将这两种东西都碾成粉末状。
一番熬煮后,一碗泛着甜香的核桃花生糊便出了锅。
一旁的静尘等在厨房的人,自然也首先品尝到这美味。
香滑可口,口感十足。
凌楚青看了看,地上有几颗焉嗒嗒的蔬菜,秉着不浪费食材的原则,又将厨房里剩的各种菜叶,切切剁剁,最后入油锅炸成一颗颗色泽金黄的蔬菜球。
眼见着凌楚青竟还能将厨房里这些,没用的,准备扔掉的各种剩菜叶,也能做成一盘佳肴,当下在厨房里的人,无人不佩服。
将剩下的葱油饼烙熟后,凌楚青便端着这三样吃食往主持的禅房走去。
结果自然可以预料。
此时本就过午食不久,但凌楚青端来的这三样,让人一品尝便欲罢不能。
直吃的主持最后直揉肚子。
在连打几个饱嗝后,主持有些不好意思道:“见笑了,凌姑娘的手艺是贫尼生平所见最高超之人,只是不知,这与姑娘之前所说的办法有何关系?”
肯定了她的手艺就行。
凌楚青也不客气的在一旁的椅子上坐下,将自己的想法慢慢道出。
“素食斋?”
“对,就是素食斋。”
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