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第三十一章 杂烩菜（第1页）

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咕噜噜～

一个不合时宜的声音从张峰身上响起，然后诡异的是，其他士兵的身上也传来了一阵阵肚饥的声音。

往常的时候，这些士兵已经蒙头就睡，用睡觉来忘记饥饿。

反正，梦里啥都有。

周元见状，知道也为时不早了，对着身后的周家大队示意性挥了挥手。

紧接着，周家大队所有成员自觉的排着队，按着顺序，抬灶的抬灶，端锅的端锅，拿菜的拿菜，也不显混乱。

“这是，”

一千名汉子傻眼了，局促的站在原地，看着周家大队，不知道该干些什么。

周元从鲁管家手中拿过来围裙，对着还楞在原地的一众神卫军喊到：

“还愣着干嘛，还不来帮忙做饭。”

这下一众汉子反应过来了，明白了周元的好意，一个个在饥肠辘辘的时候不曾哭泣，在生活窘迫的时候不曾哭泣，在被人嘲笑的时候不曾哭泣的汉子们此时却湿了眼眶。

一个糙汉子擦着眼角的泪痕，哽咽道：“这晚上就是风大，沙子都迷住眼了。”

“是啊，这沙子真的可恶。”

“走走走，干活，干活。”

“还杵着干嘛，干活啊！”

不一会，在众人的努力下，一个个灶台就被搭建好了，紧接着，一簇簇火光出现了在这片黑暗的土地上，照亮了这片土地，也温暖了人心。

周元这次打算为大家做一道自己小时候在农村的宴席上经常吃到的菜——杂烩菜。

这倒菜也是有一个非常有意思的传说，自己也是经常大人们讲起。

话说南宋时期，金兵屡屡南犯，兵部侍郎的朱敦儒因主张抗金，被奸相秦桧在高宗面前奏了一本，丢了官职。

他回到河南老家以后，对朝廷心灰意冷，不再过问政事，常常约上三五个好友饮酒作诗，打发时光。

这一年，时逢朱敦儒六十寿辰，便邀集了一些亲朋旧友前来小聚。

不料这时突然从京城临安传来消息说，抗金元帅岳飞因接连打败金兀术，惹恼了被金国收买的奸相秦桧。

秦桧遂与其妻王氏密谋，以“莫须有”的罪名将岳飞杀害于风波亭。

一时间，国仇家恨交织在一起，朱敦儒哪里还有心情饮酒欢聚，但客人既已前来赴宴，又怎能让他们空着肚子回去。

于是朱便吩咐家厨：“今日不饮酒，也无需摆那些盘碟，只把备好的蔬菜熬在一起，一人一碗，配上蒸馍端来即是。”

想来这些亲朋旧友都是些养尊处优的人，平日里吃惯了山珍海味，喝顺了美酒佳酿，如今这一碗碗粗制的熬菜哪里咽得下去！

朱敦儒见大家迟迟不动筷子，便夹起碗中一个丸子说：“如今奸臣当道，残害忠良。岳元帅一生精忠报国，竟然惨死在‘莫须有’的罪名下。

一位客人便忽地站了起来，义愤填膺地说：“大人，这碗熬菜中的丸子就是秦桧的头，油炸豆腐就是秦桧的肉，粉条就是秦桧的肠子。来，我们大家一起把秦桧这厮吃下去，替我们的岳元帅报仇！”

于是，满座客人一齐响应，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗碗熬菜吃了个精光。菜吃完了，有人问：“该给这道菜起个啥名字呢?”朱敦儒想了想说：“就叫‘炸桧菜’吧！”

很快，这件事传入了民间。人们出于对秦桧的愤恨，纷纷做起“炸桧菜”吃。后来，因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以，人们就将它称为“杂烩菜”了。

这杂烩菜至今还是河南人心中婚丧嫁娶待客迎亲的首选之菜。

记得小时候，因为农村还是比较贫穷的，所以自己经常盼着那家有“事”，然后借机去吃上一碗香喷喷的杂烩菜，再加上几个蒸馍，一口一个平常吃不到的肉丸子，好不美哉。

周元想到这里，笑着摇摇头，小时候就是幼稚，但是小时候的时光又是多么美好啊。

“恩公，下菜了。”

身边传来了杨志的提醒声，周元转过神来，眼前的一米左右的直径大铁锅传出来咕噜噜的声音，锅中的水已经开了。

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