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第19章 改变（第2页）

这稳稳的按着翡翠瓷器的手，旁边的还有些除了些青花玉玲珑，爵鼎银器，宫廷的菜品也五颜六色。

今日宪宗皇帝的食谱要求都还在一绢布上，这菜谱需经几个程序，婉转到了尚膳监，并且有时每天的菜谱都会有所变动的，不过宪宗一天的食谱，早上是先品尝宫人呈上的茶汤、饼饵，然后散步怡馨殿，不过宪宗对光粥类，如蒸春稻、蒸糯、蒸稷粟等八种五谷还是挺有讲究的，这些粥类必须爽口不腻，沁肺润脾。

过了那粥的菜系，心血来潮，点了尚膳监下面的其它部门，这部门也错综复杂，如点心局、干炸局、面筋局、冰膳局、素局、汤局、荤局等，这些主要还得看宪宗帝的馔食兴致。

而这些部门又都隶属于皇帝最信任的尚膳监管控的，所以别看就是一个饭局，但其中如蛛丝网般勾连在一起，每一个环节，每一个步骤，都需经过严密的审核。

也所谓是体制内的皇家御宴。而刚才所说的宪宗会再飨馔完粥后，点了在面食局里的面食，如发面、烫面、澄面、油搽面、撒面等。这到了白庸那里一看，就会立即安排人手，没多长时间那热气腾腾的面条就端了上去，宪宗一看肯定是龙颜大悦，食欲也就跟普天下人一样上来了。

除了这些，皇帝有可能吃肉，牛、羊、驴、豚、狍、鹿、雉、兔、海鲜等，这些也必须随时后备。

应有尽有的御膳房，眼花缭乱的南北东西的各路名菜是一应俱全，如芦根、蒲苗、枣芽、苏叶、葵瓣、龙须菜、蒜苔、匏瓠、苦瓜、齑芹、野薤等。

更甚传说太祖是把吃小菜设立成忆苦思甜的环节，到后来却演变成了品尝时鲜。

禁微则易，救末则难，一到后面，那些纨绔子弟就奢靡成性，祖宗立下的节俭规矩和立训都忘的一干二净，甚至有过之而无不及，这仓廪之中皆是收罗天下的美食，连老鼠都吃的白白胖胖，圆溜溜的肚子顶凸在宫殿地面，简直象皮球似的刺猬在蹒跚混动。

虽然笨拙的漆黑灰溜，但竟然被改变成了白乎乎的圆球。

宫女有时一步踩到，以为是碰到了棉球一样弹性，直到发出“吱吱”响时才惊呼出是那恶心的耗子。

这高墙外的声音与世隔绝了，连苍蝇有时都废了，折腾着一对翅膀飞不出去，夏天时候由于食物会变质，尚膳监则在白庸的命令下，整齐代发，每人发一精致的竹质扇虫拍，在午饭开始的一个小时前必须尽除那些嗡嗡的虫子，否则必须洗一天的碗作为惩罚。

“今日都散了，皇宫的御宴算是完成了，听宫里付总管传出的声音，说是非常满意，特别是你们这些新秀，简直是吴下阿蒙，几天不见，皆是刮目相看，这能受付公公的夸奖，我想是宪宗皇帝肯定是大赞了今日你们所做的菜！”

“我为你们鼓掌！为你们这些千里迢迢，不辞辛劳，从监学院特地转行过来的国之栋梁们！”

白庸似乎顿觉满面春风，一反先前的那大朵快颐，咬牙切齿，恨铁不成钢的焦虑，这自己总算有了松口气的机会了，再说付德高换人，又在暗地里狠狠地盯着他，自己的一举一动皆掌握在他的手里，更甚者连自己的小命都由他分秒黏在手里，他觉的自己是一可怜的逃过那竹扇拍子的一苍蝇。

“哈哈，太好了，王玠，你的那道菜原来还是给你做成功了，今后总算可以如坐针毡，在屋檐下低头走路了！扬眉吐气的感觉真好”

“对，扬眉吐气的感觉真爽！从此以后，这尚膳监就是属于我们的啦！”

“少开心了，白庖长都还没如此激动过，没有白庖长你们什么都不是，前几天还抢着白庖长手里的酒瓶子不放，这酒不是内廷玉液酒，珠脂飞光，而是村野之处的杏花酒，我曾闻的过此酒，我爷爷就是专做这酒行生意的。”

梁烨情绪没什么波折，因为到这里来也是付德高给差使的，自己也根本没有选择的余地，实话说自己就是这宫殿里随意摆弄的木偶。

他的心思在杏花酒上，因为有故乡闻，泥土的气息都在，而白庸在门槛上的酒味，当时懵懵懂懂，简直象个三岁没有理智的小孩，这酒甚戕烈，把人的咽吼和心脏会压抑的透不过起来，不过正好时，那就会不一样，精神大振，连暴雨中的大雷都置若罔闻，哪怕是可以劈开树桩的响雷，一道如白昼的闪电，也只是一个轻轻的咳嗽，这杏花酒就属名摆尾酒，就是可以驱散所有一切的意思，镇邪避凶都可以的，哪怕是三灾五害的，都会桃之夭夭，民间祭祀常备用酒，风俗延续不变。

“好了，各自会寝休息，每日一课就别忘了，还有梁烨，我不在时，你就暂替我这庖长之位置，菜系调配就由你负责办理，我绝对相信你的能力。”

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