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江辰的画外音:“人生有许多悲欢离合,有痛苦、有遗憾、有放不下的执念和完不成的心愿。还好生而为人,我们还有美食。食物滋养我们的身体,守护我们的执念,圆满我们的心愿。”
“二十四段不同人生的传奇,二十四个活生生的人和他们的故事。《二十四桥明月夜》为你找回那些过往,找回那些失落的梦。”
“今天,我们的节目有幸请到了传奇春雨楼,这一代的嫡系传人蔡汐蔡老师。相信作为云罗宴的继承者,您是最能理解食物传递情感,食物慰藉灵魂的……”
面对江辰的一大串台词,蔡汐只是简单的答:“嗯。”
“蔡老师,不知道你平生最想吃的一道菜是什么菜?或者说你最想让我们的明月女神和易影帝为你做的菜式是哪一道?”
蔡汐脸上重新出现那种纷繁复杂、无数情绪糅合在一起的神色。
谁都看得出,他在追忆过去,那些过去显然对他现在依然影响巨大。
隔了许久,他才缓缓答:“糖醋螃蟹。”
孟明月一听松了口气。
当日在祁家菜的内厨中,长生建议自己这一期做的,就是螃蟹。
螃蟹风物尤鲜,只是清蒸或者水煮,都已经足够好吃。
煮出来又是让人食指大动的,灿烂金红色。是特别适合上镜和摄影的美食题材。
蔡汐的声线像是能结冰,明明是在说好吃的美味,他的声音神情,倒像是在说他平生最痛恨的东西。
他的眼中霎那间露出极端强烈的痛苦。
易风徊整个人微微颤抖。
孟明月笑嘻嘻也拍拍他:“老易,怕啥!煮螃蟹,比别的菜简单多了。实在做不好,咱们美食届的新手村素人,大不了就躺平任嘲呗。”
她此时已经看出,只怕老易和眼前这个人纠葛很深。
这糖醋螃蟹指不定是什么梗……
也因此她更要保护好老易,不让这遭瘟的节目组有文章可做,祸害他。
易风徊:“看你的了,小明月……”
他话还没说完,蔡汐忽然出声打断:“我希望能吃到,两位大明星分别为我做的糖醋螃蟹。不同的人,不同的性情,做出的不同的菜品,才能比较出谁做的更接近我难以忘怀的那种味道。”
这显然是他们谁都别想偷懒的意思。
……
摄影机固定机位拍摄整体空间,移动机位不断补充每个人的细节。
这座古朴的徽式民居,内里却有着很现代化的装潢。
充足的自然光线下,全封闭厨房洁净明亮。
孟明月和易风徊此时,都换上了洁白的单扣立领厨师服,戴着高高的厨师帽,脖子上系着白色的三角厨巾。
他们女艳男俊,穿着洁白崭新的厨师服装,更加显得风流别致。
一身雪白,衬托得孟明月更加明眸皓齿。
易风徊虽有些神色不定,却也自有一种夺人光华。
宽大的大理石流理台上,早已经摆满了他们点名索取的食材。
孟明月要的是阳澄湖的大闸蟹。
这时候已经是寒冬,其实早过了吃蟹的季节。冬季的大闸蟹远没有九十月时候的肥美。
但是这些年来华国物质生活极大丰富,培养出无数爱好华国美食的食客。
食客对大闸蟹的热爱,华国的大闸蟹市场一直火爆。
阳澄湖的蟹农们为了保证螃蟹到了冬天肉质依然紧实鲜美,引进了温水源装置,保持水温恒定,科学养殖减少大闸蟹的能量消耗。
他们节目组拿到的,是阳澄湖边一家蟹农赞助的最好的蟹。
每一只大闸蟹都比孟明月的巴掌还大。
这些昔日威武的横行将军,被蟹绳捆得结结实实,扣上蟹扣放在特制的蟹盒中,摆得整整齐齐。
她将它们一只只全部取出,放入不锈钢盆中。
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