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再忙中秋佳节也是要过的,村里村道上的桂花开了,走到哪儿都是一股由淡渐深,由深渐淡的香味。
佟幼薇问过佟大强,村道上的桂花都是各家各自在自家门前种的,他家也有两株,只是不知道为什么,开花总得比别家晚一些,开出来的也是金桂。
如此,她就中午抽时间去了一趟大伯家,请两位阿兄搬了□□出来,帮她摘了一小碗,量不多,只取个香味罢了。
回来与林大娘说她要做月饼吃,林大娘今日回来的早,把佟幼薇早先在郑屠户那里订的豕手刮干净毛,那斧头洗干净对半劈开,天儿热,肉也放不住,偏这豕手别人更不爱吃,皮多骨头多,又重,费不值当,还不如买块五花肉。
郑屠户那儿买豕手实际上是豕腿,连着腿根还有一小块,林大娘把腿上的肉切了些下来,先把豕手剁块,拿大肚罐装了,里头添红米酒,下锅隔水炖上。
另一块豕腿肉切成块儿,浓油赤酱,盐下的多,翻炒起来,佟幼薇眼巴巴地看着她,林大娘叹口气:“去拿块儿糖来。”
到底是小童,龇牙咧嘴喜滋滋的去去拿了来,投进锅里,调好了汤底,林大娘把肉并汤一块儿起出来,装陶罐里,放炉子上煨着。
都做好了,这才与佟幼薇道:“要怎么做?那什么烤的什么的,咱们家可做不出来。”
不消说,他们连模具都没有,原来中秋佳节,外嫁的娘子也该给娘家送节礼,林大娘的娘家离的远,中秋节又总是忙着收割稻谷,前些年过不好,好几年都没见着,如今过的好了,也没法过节的时候送去。
往年都是节前就送去了,这时候各家各户都是这样的,也没人说嘴,今年因铺子和罗二娘产子,顾不上,那会子娘家那边也来了个侄儿过来参加洗三,她就与他说了,今年得割了稻子再去。
今年赚了些钱,她预计着给娘家送的节礼重几分,还有罗二娘那边的亲家,到时候也叫三郎跑一趟,只是都只能买些吃食节礼,原想着自己亲自做些是没法子了,现在听阿薇的意思,若能自己做些月饼带去,这份节礼也很过得去了。
等着汤炖好的时间,佟幼薇就忙开了,先把前一天泡下去的小赤豆搬过来,“煮豆沙。”
这个林大娘会的,下大锅煮起来,加点糖,小火熬着,自家这豆子好,听佟幼薇说泡了一天一夜,熬半个时辰也够了成沙了。
母女二人又去菜地摘菜,茄子还长的极好,冠幅越来越大,几乎像是一颗缩小版的枝叶繁茂的大树,底下紫红色的茄子,或深或淡,在叶间露出些许,有一种娇羞的意味。
因为常在菜园子里行走,刚成熟的茄子,采摘最合适的时机,每天三餐都有茄子,吃不了的水焯过中间刨开挂在竹竿上晒干,便是早上的泡茄子干了。
林大娘把篮子交给佟幼薇,钻进茄子林,一排走过去,篮子满了一半。再去摘一把蕹菜,蕹菜这个时节已经开始老了,叶腋冒出花芽,口感很不好,然而这时候没有什么好吃的绿叶蔬菜可以选择,大家都还是勉强吃着,甚至很多人并不觉得不好吃,因为没有可对比的。
早前种下的南瓜和葫芦还在结果,有留在藤上长老的南瓜,老透了再搬回家去,能多存放很久,这样的瓜更加的甜、绵。
葫芦到了末期,还勉强结出了几个果子,佟幼薇瞅了瞅,摘了一个回去,葫芦好不好吃先不说,炒葫芦的汤拌饭那是一绝!
清明的时候种了几棵冬瓜,到现在已经有两个大冬瓜挂在上面啦,佟大强没有回来之前,三郎就做了个架子撑起来了,大的那个冬瓜已经挂上了些许白霜。
林大娘过来看了看道:“回头摘了吃个新鲜,剩下的给他们送些去,再有留着做咸菜。”
是咸冬瓜了,冬瓜即便是做成了咸菜,也比萝卜咸、泡茄子干之类的多几分清爽。
家里有什么菜能做咸菜的,林大娘都立意要做成咸菜并且还要做的更好吃。
佟大强回来之后,夫妻夜话的时候,就把这段时间发生的事与她说了,林大娘再怎么想也想不到就这么一点时间,她险些再次失去她的小娘子,她气的摸了芦苇扎的扫帚打了他几下,忽然想起也是自己非要回来不放心二娘,也怪不得他。
她恶狠狠道:“那起子挨千刀的贼子,怎么判的?”
佟大强摇头道:“还在追查之前的案子,希望能找回在此之前被卖去别处的小童,只是,也不容易啊。”
被卖了,还能去什么好地方,做大户人家的仆从都算是好的了,落到那等下三滥的地方,即便找着了,也是一辈子没什么指望,又或是年纪小小早早就没了。
林大娘暗暗留了半宿的泪,到底叫佟大强用佟幼薇聪慧机智自救的过程给哄好了。
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