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第90章 第 90 章（第2页）

佟大强把汤和红烧肉往前推了推：“好了，别多想，这是豕骨和豕肉做的菜肴，日常家里也是这样吃的，快些吃饱了才好干活。”

倒也不是真的急着叫他们干活，只是不这么说，他们心里还得纠结到什么时候，家里如今都是这样吃的，阿薇也说，吃的好些人才有劲儿，别饿着了还是累着了，躺倒在床上，干不了活儿还得费钱抓药，怎么算都不划算呢。

小细扒饭的手顿了一下，从海碗中抬起头，先看下主家的脸色，再拿眼去看叶头儿。

叶头儿叹了口气，眼眶都红了，取了汤碗，往小细的碗里到了一半，里头的肉骨头也分成二份，先分了汤，在把红烧肉放中间。

二人试探着夹了一块儿，红烧肉闷的透透的，厚厚的饱满的泛着醇厚的棕红色的肉皮微微有些通透，夹起来颤巍巍地抖一抖，二人忙夹进碗里，就着汤泡饭，唏哩呼噜大口大口吃起来。

难怪主家的生意做的这样火热，单这一个菜就得竖拇指了。

吃了一碗，肉还剩了两块，佟大强看了一眼，知道二人并没有吃饱，这个年岁的郎君虽然可以自称老夫了，但是干活儿出身的，这样的大海碗至少得吃二碗才叫饱，知道他们谨慎小心，怕叫主家嫌弃不敢多吃。

佟大强还是与他们道：“饭有的是，吃不完的晚上吃夜宵呢，没吃饱的自己去盛，熟客最喜欢这红烧肉，吃完了汤汁往饭上面一浇，拌一拌，天王老子来了也不给。”

眼神里透着快试试的含义，二人没忍住，各自盛了半碗饭，拿红烧肉的汤汁拌了，暴风吸入，碗底干净的不能确定是不是吃的米饭留下的。

小细勤奋，收拾了碗筷立时就洗干净了，叶头儿自从踏进厨房就在悄摸的观察，察言观色，主家的儿媳妇如今当算是学徒，与大娘子学手艺，他略看了看，已是能够出师了，他看主家不管主仆，各处都打理的干净，连带着干粗活的手指甲缝都是白净的。

便自发去洗干净手，在切墩旁边站定，道：“有什么要仆做的，阿郎大娘子请吩咐。”

可不就如他观察到的那样，缺个切墩嘛，日常都是罗二娘和林大娘一块做的，偶尔不大重要的菜也让佟大强切了。

如今有个疑似大厨的，交给他应当是不会有什么问题吧。

今日得了大冬瓜，今日的菜牌便多了两个，一个冬瓜丸子汤，一个炒冬瓜，炒冬瓜可以清炒也能酱炒，酱炒的味道重些，但二者的点餐人数相差并不大。

因此切冬瓜的就得多，偏冬瓜汤和炒冬瓜要的块儿不一样，佟大强只能先给切成圈儿，再去皮，多备上几圈，要用了才切，比起早先切好的，要更新鲜些。

叶头儿上手开切，果真是行家的，切出来比林大娘还要利索些，形状一只，又快又好，果真是家学渊源的。

要用的时候切冬瓜，不用的时候切别的菜，或是切葱姜蒜的配菜，都比之前两个厨子自己动手要方便多了。

没菜切的时候，就去洗菜，小细也抢着干活儿，生怕干的少了，吃不饱饭，又叫人发卖了。

今日的食客们也发现似乎上菜的速度快了些许，还有些郑郎君送来的跑堂也陆陆续续到了，一时间这个小铺子过于热闹了些，好在之前佟大强就与郑郎君说好，每日过来二个伙计就行，排个班，轮流过来。

佟幼薇趁机与食客们说起登元坊的新铺子，也叫一样的名儿，改日挑好了好日子开业，也会在这边老铺子门外写牌子，老客们若是去了登元坊，别忘了来铺子里吃酒。

老客们惊喜的得知，登元坊的铺子铺面更大，还有上下两层楼，宴席也能摆的下，只是需要提前约定，而且新铺子还能卖酒，据说是来自北方的酒和清新的果酒。

众所周知，北方的酒多半浓烈些，为了御寒嘛，果子酒清新味美，是酒量不佳的食客最佳的选择。

这些都是佟大强父女拿了玻璃铺子的玻璃杯给郑郎君看的时候，郑郎君说起的，他后头的这条商队货源充足且种类繁多，进些中低档的果酒不是问题，好酒也能留几坛备用，铺子的卖酒令也拿到了手。

故而老铺子依然是个吃饭吃菜喝茶的食铺子，而新铺子已经可以算是酒肆了。

一项项渐渐补充完全，佟家人并郑郎君对登元坊的新铺子渐渐升起更多的信心，郑郎君还特地去了一趟城外知名的道观，请道长择了个大好的日子，红绸已经准备好，只等着日子一到就能开业。

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