手机浏览器扫描二维码访问
小麦粥和大麦粥（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“书鱼知小（.shg.tw）”！
小麦粥和大麦粥
小麦的蛋白质含量高于水稻，缺点是去麸难。食麦，最初吃煮麦粒，不去麸皮，是为麦饭。麦饭不好消化吸收，于是将麦粒磨成连麸面粉，用水浸透，捏作薄块，焙成麦粑。古籍不见粑字，但有食旁配个半字，《新华字典》不收此字，似可视为粑之古字。连麸面粉捣成糨糊，是为麦粥，贫家当顿吃，富家居丧吃。拿糨糊给现代人吃，恐怕难以下咽。
《说文解字》食部四次提到“相谒食麦”的风俗，其覆盖地域遍及长江中下游，北到河南、陕西。“相谒”当系亲戚朋友登门拜访。“食麦”应是主人以大麦粥款待来客。在汉代，名称叫麦甘粥。大麦去掉皮壳，便是麦仁。加工发芽，煮熟自带甜味，因富含淀粉酶，能使淀粉转化成麦芽糖和糊精。这大麦粥当然比小麦粥好吃些。若将大麦仁磨成粉，捣成糨糊，也一样带甜味。《荀子》书中提到大麦粥，说宜夏日享用，想系凉吃。苏轼在汤阴市场上吃过豌豆大麦粥，为此作诗一首。汉代以后，直到南朝，石崇与戴颙，都有用豆粥待客的记载。今之三合泥，其源头应该是大麦粥，只是不用于待客了。后世待客多用茶点。吾蜀乡村用糖煮爆米花，或用醪糟蛋。
至于小麦粥，其末流应该是四川的油茶。油茶与茶初有关系，后无关系，乃炒面粉煮成面糊（亦捣糨糊而已），放猪油、炒黄豆、大头菜颗、油炸馓子，加盐，撒花椒，趁热吃，宜冬夜享用。由于面粉炒得微焦，所以色深，且香，不会让你想到糨糊。
天才医生（完结版大全集） 剑来（1-14册）（《雪中悍刀行》作者烽火戏诸侯全新长篇力作） 王者：开局加入长城守卫军 逍遥弃妃 重生九零：弃妇的开挂人生 这个穿越太难了 鸿荒卷轴 影视：开局灭杀任老太爷 水木蓬生 爷就是CSGO的最强狙神 九龙寻药 重生八零：长嫂嫁进门 见鬼，公司里面怎么都是自己人 极品全能透视小仙医 军门枭宠缠绵不休 撩妻秘籍 人在迪迦开局变成怪兽 摊牌了，这里是海贼聊天群 特种兵之八岁熊孩子 洪荒之讹人老祖宗
九州天骄
主角赵凡余小艾真正的富豪，从不炫耀他所拥有的一切，包括金钱，女人，权利。只有土豪才会用钱武装自己，并且大张旗鼓的炫耀。一个近乎现实的梦境，让赵凡重生了，人活一世，要么碌碌无为，要么轰轰烈烈，梦醒后，他选择了后者...
永生无罪
仙路崎岖，千般辛苦万样难。大道坎坷，手段用尽也难行。永生路上，我心安处无罪恶。...
不小心嫁给了世界首富
出轨，谁不会？渣男敢给她戴绿帽，她就有本事给他种一片草原！当场抓奸未婚夫，夏染尘转头就拉上一个帅气的酒店服务员去了民政局她本以为自己牵回的是一头小绵羊，愧疚难当要负责谁知，那竟然是一匹腹黑的大灰狼，把她吃干抹净渣都不剩后陆太子爷老婆，你的老公是霸总，钱随便花What？？？这简直是侮辱她的智商和人品夏染尘怒我呸，老娘要的是香甜可口乖巧听话小嫩肉，走，离婚陆太子爷死女人，你敢！？...
最强金龟婿
书海阁小说网免费提供作者李家十二少的经典小说最强金龟婿最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说最强金龟婿沈东，非洲某小王国的元首，一场政变意外结束了他传奇的一生。沈东，魔都老牌豪门石家的上门女婿，却被恶少在他老婆面前活活打死。我擦！沈大帅再次醒来，看着镜子里的自己仰天哀嚎我的千亿美金！我的私人军队！我的超模后宫！全完啦好，上门女婿是吧？老子认了！媳妇儿，给我一年发育，还你一个王者！...
今夜为你醉
恬恬在去广州打工前夜，约我到小树林，说要把她的初夜给我留下。我毅然告别家乡，融入都市，开始了我的寻梦之旅。今夜为你醉，今夜陪你醉。...
慕少前妻不归家
一场突如其来的车祸，毁掉了苗淼大半的人生。白莲花不仅借着权势躲过法律制裁，还装着无辜盗取了她的设计心血这个仇，她不能不报！慕宁远你到底想要什么？说就是了，我还能不给么？容睿夺取你视线的人，哪怕是你的仇人，也总是让我觉得不爽所以，那些仇人交给我，你只看着我就好。班清逸姐姐别抛弃我她孑然一身，带着仇恨游走，可是终究会遇到一人，让她放心心底的仇恨，重归柔软。...