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沈甘怡站在冯识辛的身边,不停看手腕上的手表,一直紧盯着手表上时间的动向,脸上也是有一点点焦急。
“小辛辛,你还没有好吗?都已经八点半了,要是再不回去的话,恐怕冯爸和苏妈都会担心的。”
趁着冯识辛把豆腐块在铁板上铺好,在等待着豆腐块被煎出香味的时候,沈甘怡忍不住凑近冯识辛的身边,在他的耳边低声提醒了一下。
随着时间越来越晚了,沈甘怡心里是真的非常担忧。
她很清楚,冯识辛的父母是不允许两个人这么晚回家的。
哪怕现在是假期,如果回家非常的晚,沈甘怡或许不会被直接惩罚,但是冯识辛一定会受到责罚。
沈甘怡是个比较心软的女孩子,所以自然不想看到冯识辛回家受罚。
冯识辛看了一眼铁板上铺面的豆腐,嗅着逐渐升腾起来的香味,扭头微笑对沈甘怡说:“别担心,这是最后一锅了,等这一锅做出来,发完了,我们就赶紧走。”
沈甘怡本来想要催促几句,但看到铁板上豆腐块已经被煎出香味,她也就没有再多说什么。
冯识辛嗅着煎豆腐的香味,依靠着香味去把控豆腐被煎的程度。
在煎到差不多的时候,他立刻用刷子搅起有些沉淀的酱汁,把酱汁均匀的刷在每一块的豆腐上。
酱汁刷上后,受到加热升腾起来的酱香味,真的是让摊子前等待人们忍不住咽口水。
又经过了一阵煎制,此时豆腐块已经差不多,冯识辛把粉料洒在豆腐块上面,借助余温对粉料进行一番加热。
最后,一小撮的芝麻泼洒,几乎是让每一块豆腐雨露均沾。
此时,最后一锅铁板豆腐算是完成了。
沈甘怡赶紧便伸手,想要帮冯识辛迅速装盘发给摊子前的人。
然而就在此时,因为铁板还在加热,所以豆腐块缝隙里的油和酱在加热下产生了飞溅。
一滴油花溅起,刚好打在了沈甘怡手背上。
“哎呦……”
沈甘怡被烫了一下赶紧缩回手。
冯识辛见状丢下铲刀,赶紧转身抓住沈甘怡的手,一边盯着看,一边关切地问:“烫到了吗?烫到了哪里啊?”
沈甘怡被冯识辛给抓住手看,再看看摊子前一群人都在盯着,让她瞬间双颊绯红。
从冯识辛手上抽回手,沈甘怡很不好意思地说:“没事,就是被油花给烫了一下,我们还是赶快给大家把豆腐分一分吧。”
冯识辛把铁板下面加热的炉灶关闭,然后非常认真地说:“剩下的我来弄,你不要插手了,反正也是最后一锅了,等晚上回家之后,让妈妈给你看一看。”
沈甘怡看到冯识辛独自忙碌,赶紧说:“真的没事。”
但是冯识辛依旧是不容置疑,连沈甘怡借来帮忙的铲子都给收走了。
这一个的冯识辛真是非常的坚定不移。
随后,一块一块的豆腐被冯识辛铲起来,装在小盘子里,在询问了摊子前人的口味后,或是撒上一些辣椒和葱花,或是直接插上牙签递给对方。
冯识辛一个人倒也非常的迅速,把一块一块的豆腐递出去。
没多久,铁板上的豆腐块已经所剩无几。
沈甘怡看到了,抓起喇叭来对后面喊着:“大家不要排队了,我们今天的铁板豆腐已经发完啦,大家如果还想要吃的话,可以明天再来,接下来两天我们还会在这里,希望大家能多多支持。”
后面排队的人,听到沈甘怡喇叭喊出的话语,一个个也都是不免有些失落。
“真是的,来晚了,没有吃到呢。”
“对啊,我下午看新闻上看到,晚上下班就赶紧赶过来,结果还是晚了呢。”
“排队的人太多,不过也说明人家两个孩子手艺确实好。”
“是的,想不到我们淮城如此的人才济济。”
“哈哈哈,一个十几岁的孩子如果能突围,那今年的豆腐美食节肯定会更加精彩的。”
“你们听说了吗?据说主办方会让每天豆腐消耗量前三名优先晋级。”
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