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云晓搬家的途中顺便把皮皮也接到了店里,有这个可爱的小家伙作伴,她也不至于太寂寞。
她先把搬来的东西归置停当,然后计划着开始试做自己的菜谱。
之前她已去鲜萃园买了必要的食材回来,只要试做成功,她的美食店就可以开业了。
她打算先试做店里的第一招牌益气南瓜粥。
她脑海中的食谱中说,保质期内的黑南瓜,放置时间越长,颜色就越深,香甜味道就越浓郁。
熟透了的黑南瓜,表面还会有一股淡淡的香甜气味溢出。
云晓从麻袋中挑选了一个符合这个标准的南瓜出来。
她按食谱要求把南瓜洗净,去皮,切块,用荷叶包好,然后放在蒸屉上用小火慢蒸。
接着又把从鲜萃园买来的大米和糯米按1:1的比例混合,并加入适量的山泉水开始熬制。
半个小时后蒸锅中诱人的南瓜香气伴随着荷叶的清香,顺着锅盖的缝隙溢出,渐渐弥漫了整个厨房。
皮皮闻着味道跑进来,跳上一个离灶台最近的小凳子,开始蹲在那里看着蒸锅流口水。
又过了十几分钟,云晓关掉火,打开锅盖,迎面扑来的香气更盛,其中还夹杂着一股甜糯的味道。
皮皮迫不及待的跳上灶台,伸长了脖子往前探。
云晓见它毛茸茸的头快要钻进锅里去了,忙厉声制止道:“皮皮,到后面去。”
皮皮极不情愿的退回到了刚才的凳子上。
云晓把荷叶包从锅里取出来,将里面金黄的南瓜倒进一个白色陶瓷容器中,并用小木杖将其捣烂。
这时米粥也熬好了,她将南瓜泥倒入粥锅中,边搅拌边继续熬制,三分钟后一锅金灿灿的南瓜粥做成了。
皮皮从凳子上站起来,伸长了脖子往这边看。但因为没有云晓的命令,它并不敢像刚才那样上前。
云晓取来一个红色的小碗,盛了半碗,放到一旁的地上,冲皮皮道:“皮皮,你可以过来吃了。”
皮皮高兴的从凳子上窜到小碗旁,先伸着鼻子嗅了嗅里面的粥,然后迫不及待的吃了起来。
云晓在一旁提醒道:“慢点,别烫了你的嘴。”
皮皮像是听懂了她的话,乖巧的冲她喵喵叫了两声,再吃时明显速度放慢了一些。
云晓欣慰的冲它笑笑,这个小家伙竟如此通人性,自己算是捡到宝了。
随后她自己也盛了一碗端到餐桌旁,取了一个汤勺,打算好好品尝一下自己的手艺。
她看向碗内,竟不知不觉盯着出了神。
这粥的颜色实在太漂亮了,白色松软的米粒恰如其分的点缀在金色的南瓜液中,温婉中透着热烈,低调中弥漫着奢华。
在这一刻,纯净的白和高贵的黄竟达到了空前的协调和统一。
白米和南瓜果然是绝配。
随着一股沁人心脾的清香扑面而来,她已经按耐不住想吃上一口了。
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