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独孤祖母一听李建成说好吃,便知道他刚才在厨房应该是尝过了,心疼又气恼,马上对梅香吩咐道:
“你去把那厨娘给我叫我!不懂规矩的!”
“等等!”李见成马上叫住已经转身往外走的梅香。
梅香迟疑了一下,停下脚步,回身看向李建成,道:“大郎君还有什么吩咐?”
李建成含笑地回道:“你先不用去,我有几句话与祖母说说。”
人老精、鬼老滑,孤独祖母从这话里听出了内情,已经猜出厨娘应该是劝说过了,可是李建成执意如此。
所以,她挥了挥手,示意梅香退到一旁;转而看向李建成,皱着眉头道:“说吧。”
李建成微笑着道:“祖母,不关厨娘的事……”把刚才在厨房发生的事情大概说了一下:“我就是吃了一口菘菜后,突发其想。”
独孤祖母冷哼了一声道:“猜到是你的主意了,她们还没有唆使你的胆子。”转头看向梅香道:“把这菜倒了。”
李建成马上抬手护住这盘拌白菜,说道:“祖母千万别啊,好不容易做出来。”
“堂堂国公府的嫡长子生食菜,不成体统,传出去会让人笑话!”独孤祖母看着李建成护食的样子,无奈地劝解道。
一个人要是看某人顺眼,就算对方做了十恶不赦的坏事,都能帮着找到做下恶事的理由。
独孤祖母就是如此,她是真的喜欢李建成,所以他这护食的举动,在她看来,便是珍惜食物。
李建成智商近妖,一思索便猜到了几分独孤祖母怒意消退的原由。
他心里就更加有底了,于是反驳道:“那个凤凰胎、丁子香淋脍、五生盘什么的不都是生的?!那还是宫宴的菜色呢。”
这些听起来格调极高,弄得人云山雾罩的菜式,说穿了也就是那么回事。
凤凰胎其实就是取母鸡肚子里还没有生下来的蛋,与鱼白(胰脏)或是逡巡酱(羊肉和鱼肉捣烂而成)拌食,其味道那真是‘鱻xiān’出天际。
李建成光是想一想,就觉得肠胃翻腾,不忍直视。
丁子香淋脍就是生鱼片或生肉片淋上丁香油;这道菜那可是非常的受欢迎,脍炙人口这个成语便足以证明。
不过千年以后,脍(生鱼片)去了日|本,炙(烤肉)去了韩|国,大华夏只剩下人口了。
最后那个五生盘,是把羊肉、猪肉、牛肉、熊肉、鹿肉,生切成细丝,然后拼成花朵状。
因为牛是耕地的主要劳动力,从西周开始它的崇高地位已经确定下来了,那时候就有:诸侯无故不杀牛的条例,所以想吃这道菜得御赐。
李建成这么一说,独孤老祖母一时无言以对,好几息后,她才想出一句无力的说辞:“那能一样嘛!”
李建成见独孤祖母如此,心知对方的心意已经有所活动,马上继续道:“哪里不一样,为什么肉可以生吃,菜就不行!我看曾祖父的手札里可是写着,他还吃过生野菜和树叶什么的呢。”
他把李虎往出一抬,就算独孤祖母再怎么不愿意,也不能多说;毕竟那是她公公,她不好评论。
不过独孤祖母却道:“那不是当时打仗,没有办法的事情嘛。”独孤祖母儿时也吃过生的菜,当时她是好奇,想知道一下生的菜是什么味道。
后来年纪见长,慢慢地便开始按贵族的方式来生活,其实主要还是怕别人被人说道——你看,那土鳖,生食菜!
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