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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!厨房的管事说的那烙饼的平底大铁锅,就在右手边儿的灶台,最里面的那个就是,平常不烙饼的时候,那口锅就一直闲着。
“老庄,你会铁砂掌吗?“柴昭问道。
“铁砂掌?什么铁砂掌?”庄寿不明所以,脸上一脸的疑惑。
“没事儿,就是,你手掌耐热吗?”柴昭询问道。
“二公子,您瞧瞧属下这手上这一层厚茧子,肯定耐热啊,只要不让属下硬生生的往油锅里去伸,那就成。”庄寿说道。
“那好,这炒茶的活儿,就教给你了。”柴昭说道:“你先把火生起来。”
“好嘞。”庄寿应声。
虽然不知道自家小公子要做什么,但是按照他吩咐的来就是了。
庄寿将那装着二斤茶叶的布袋子往那长条桌子上一放,便撸起袖子准备生火了,这些糙活儿,他在军中可是经常做。
柴昭这是奔着那二斤茶叶去了,打开了那布袋子,抓了一把茶叶,仔细的看了看。
估计就算抄一抄,也救不了了,先试一试再说吧。
这茶叶里的水分,早就被晾的差不多了,要是没晾干啊,那估计早就烂袋子里了。
能炒成什么样儿,也不指望了,就是弄回来,先走个过程,让老庄先练个手。
老庄蹲在灶台前头,点了火,递进了灶台里头,又拿了些引火的柴禾,放进了灶台里头,而后拿起了风筒,一边儿对着嘴,一边儿对着灶台里头,呼呼的往里头吹气。
火很快就被生起来了。
“火不用太大,压着点儿。”柴昭说道。
其实他也没干过这事儿,所以不也是在一步步的试验吗?扛起了放茶叶的袋子,直接把茶叶倒进了锅里,倒了一小半。
“老庄,接下来你就开始用手翻炒茶叶,什么时候彻底炒干了,变了颜色,什么时候停下。”柴昭说道。
柴昭没敢让庄寿揉捏这些茶叶,再给整碎了。
庄寿点了点头。
有时候庄寿还是挺上道的,少说话,多做事,不该问的,从来不开口。
按照柴昭说的,庄寿开始用手拨弄锅里的茶叶。
就点儿温度对于他来说,还真不算烫手。
十几年前在军中打仗那会儿,他手上几乎就已经换过一层皮了,受伤,伤口愈合,长茧子,再受伤,再愈合,这一双手受过的伤,数不清了。
翻炒了两刻钟,柴昭闻着味儿,看看锅里的茶叶。
庄寿脑门上都已经渗出汗水了。
“公子,您看,这成不?”庄寿问道。
“赶紧弄出来。”柴昭赶紧拿了厨房里的簸箕,庄寿直接用手,将锅里头的茶叶,全都给捧出来了。
“公子,怎么样?”庄寿问道。
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