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第三十六章 蛆你们也吃得下去（第1页）

回到家，剩下的最后五个土豆，许氏早就煮好了。

因为不敢使油，土豆就没压泥，七口人要吃，五个土豆也不够分。

原主的公婆也都坐在院里，等着吃的。

“把土豆压泥。”

吩咐完许氏，林桃拿着舀水的大勺，打开装骨头的缸，舀了一勺。

回到灶棚，舀了猪油放进锅里。

油块化开，微有热气冒出后，林桃将大勺里的东西倒进锅里。

油锅像开了花似的，吱吱作响，肉香也扑鼻而出。

张大山被香味吸引过来。

“娘？这肉芽是啥啊？”

林桃轻搅着锅里的白色‘米粒’。

米粒随着油温变成透出淡淡的黄。

“肉蛆。”

“啥？”张大山跳出一米多远。

蛆这个东西，他也不是没见过，但好像不长这个样。

这东西……能吃？

“娘、娘！”张大山指刚出锅的肉蛆“这么恶心的玩意，能、能吃？你可别把人吃出问题！咱可赔不起啊！”

林桃揪了一小撮丢进嘴里，嚼得咯吱咯吱响。

肉蛆在广东被叫做肉芽。

以肉蛆相结合的美食多了去了。

说近点的，三峡有道名菜——懒豆花，也叫菜合渣。

是把肉蛆与黄豆同磨，配上菜叶，美味不可多得。

在以前饿饭年代，这肉蛆在一些少数地方，还是用来招待贵客的。

不是那个人，你想吃，主人还舍不得呢！

说远的，还有蓝纹乳酪，就是与活蛆同食。

要真能吃死人，还会流传千年？

“呕……”张大山冲出灶棚干呕。

端着土豆泥进来的许氏，看着炸蛆好奇不已。

林桃把猪油倒回罐子里，接过土豆泥，倒了一半的炸蛆和匀。

捏出七个饼，就着沾锅的油，小火细煎。

等到土豆饼两面金黄，这才盛进盘子里。

端到石桌上，二老已经等不急各拿一个吃上了。

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