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一部分胆子不是很大的孩童?
一部分生性喜静的柔弱女性?
一部分崇尚文雅宁和的老爷子?”
“那……这也是我的特色!”徐师傅紧握着刀柄,“我穷尽了这么多年练习,必须要有特色、必须要让食客感觉到……我和其他大厨不同的地方!”
还真是个有志气的人。夕望点了点头、向着他走了过去;
那就有必要给他指明一条别的方向了。
“那么,徐师傅,请把你的刀借给我一把。”夕望走到徐师傅身边说道;
“你要做什么?”徐师傅眉头一皱,但还是把刀柄递给了夕望;
哎呀这刀还真有点儿沉……
夕望表面上不动声色、走到了羊肋旁边;
“有特色的方式,又何必那么粗暴呢。”
“这位客人。”徐师傅冷声道,“我能理解您想要秀一下技术的想法……
但,我得先提醒您一下,这可是产自绿海草原的独特黑羔羊,肋骨和普通羔羊有点差距……骨头、筋膜之类的不能一概而论,您可别失了手。”
“多谢提醒,但无需担心。”夕望笑着摇了摇头;
这种特制羊排骨头、筋膜难以处理?
没事,普通的羊排我也没处理过。
徐师傅冷笑一声:这羊排就是因为一部分骨头难以去除、啃着费劲,他才大费周章用那么狂暴的方式把肉全都取下来;
哪怕刀工熟练如他,想要用文雅的方式全取下来也极其困难——而且没有表演性;
真想完美取下来全部的肉,就得对生物学有极其到位的研究才……
徐师傅的笑容很快就挂不住了。
因为夕望不仅丝毫不慌乱,还从兜里拿出了两块“白布”,然后将其当做眼罩、将自己的眼睛给蒙了起来!
闭着眼睛处理羊排?徐师傅嘴角在抽搐,这不切到自己手就不错了!
不……不光是他手的问题。
徐师傅下意识向后退了两步,那刀可挺长的……划到人或者掉下砍到脚面……
“夕望同学……”杜雅韵欲言又止;
“不用阻止我啦~”夕望摆了摆手;
不是要阻拦你啊,杜雅韵在内心吐槽道,你既然出手了,那肯定就是有准的嘛;
我单纯就是好奇,你用来蒙住眼睛的那两块白布是什么来历?
看着好像白色的丝制长手套?
不是,你一个男生,为什么会带这种女生喜欢的装饰品?
难道说……
杜雅韵的脑海里突然浮现了一些比较奇怪的东西。
“那么,我要开始了。”夕望笑着,双手拿起刀柄、随意向着侧边砍去;
巧合的是,这一刀正好砍在了两根肋骨之间的空隙;
夕望一发力,这刀刃就相当顺畅地划了过去——整个流畅的过程配合夕望那随心的动作,简直如同专业表演一样富有艺术美感;
切到尽头之后,夕望将刀刃停在末端、如同锯子一样来回摩擦几下;
随后,夕望将刀刃一倾斜、卡在骨头缝中,相当轻松地就将一条羊肋“撬”了下来;
“那么,我要开始剔羊肉咯。”
徐师傅依旧淡定得很——
不过是运气好点儿罢了,有什么大不了的?
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