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“王大娘,你们家里有大豆吗?我想要一点。”
柳一一实在吃不下王大娘送的饭菜,也不好意思拒绝,吃了两口,都给秦君笙了。
想问他们要点大豆,磨点豆腐,或者做点豆腐脑吃。
王大娘满脸的不解:“大豆?你要它作甚,俺们这里的大豆都是给牲口吃的,你可不能吃。”
啊?柳一一更是一头雾水,大豆可以说是大宁的主粮,从南到北都有人种,为啥到了粮食短缺的煌城,反倒成了牲口的粮食,难道说牲口在煌城比人还金贵。
“没事,我磨点豆腐,放心,按照市价,我给你银子。”
王大娘不好意思的笑了:“嗐,啥银子不银子的,真是牲口吃的粮食,你要真想吃,我就给你弄两碗。”
王大娘家的豆子还真的不多,给柳一一挖了一箩筐来,柳一一给了她一百文钱,别说买一筐豆子,就是十箩筐也能买来。
但是王大娘却没着急走,看着柳一一把大豆给泡上,追着问豆腐是什么东西。
要么说人穷见识短,豆腐在南方都那么普遍了,但是在煌城,竟然还有人没吃过,不认识。
好吧,柳一一只能耐心的给王大娘讲解:“豆腐是一种吃的,用大豆做的,你老要是想吃,明天我做的时候喊你。”
果然,第二天一大早,王大娘就来了,大豆已经泡好,柳一一把豆子放到磨盘上磨成汁,然后在给蒸上,除了做豆腐,还做了豆花。
做好之后加点调味料给王大娘品尝。
王大娘尝了一口大吃一惊:“好吃,真的好吃,我从来没有吃过这么好吃的东西,只记得我坐月子那年,我婆给我蒸了碗鸡蛋,这个可比鸡蛋便宜,味道还差不多,真是太好吃了。”
王大娘今年都快六十的人了,还提起当年坐月子的事情,她最小的儿子都快四十了,也就说最后生孩子坐月子,离现在都四十年了。
四十年没吃过什么好东西了,王大娘除了想吃之外,更想学会做。
“姑娘,我看你这个做的时候虽然复杂,可用的东西都寻常,约莫着我也能学的会,要不然,你教教我呗。”
柳一一自然毫不吝啬,爽快的答应下来。
“既然你想学,那我就教,不过王大娘,我就是想知道,你们这边真的没有人做豆腐,没有人爱吃这个吗?”
王大娘重重的叹口气,苦笑:“不瞒姑娘说,我们这边的人确实没人会做这个,也没吃过,大豆倒是有人种,只不过都是卖给有牲口的人家。”
“我们这里土地硬,家里有牲口帮忙耕地省不少力气,那还会有人舍得吃它呀,不过,你说要做完之后,豆渣也可以给牲口吃,那肯定都喜欢啊。”
柳一一性子也爽利,落落大方一笑:“成,那明天我们还做,这样吧,我去里正家里要点豆子,大娘要是想学的话,明天再来。”
煌城的土质硬,耕地是个大问题,柳一一看到家里有人弄了个木头犁耙,但是这东西还是没有铁的好用,但是铁矿在古代很少开采。
就算有那么几个,开采出来都给打造兵器了,用做农耕工具的就很少。
要想干活快,得有个好工具,幸亏柳一一从京城把铁梨耙和铁锹,等工具都带过来了,她这边不愁了,至于其他老百姓,她是得想办法弄点好用的工具。
人类之所以进步,使用工具是关键。
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