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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!儿子看来是要被这两岁半的小西施打败了。夏太太唇角微弯,露出了些许笑意。
她这儿子哪样都好,就是自小持才自傲这点叫他们当父母的头疼不已。要有这样比她儿子小的孩子打她儿子的风头,总归才是好的。。
夏太太开口“以后,让你们家孩子常来这里做客,好吗?”
夏实秋马上抬头看向自己母亲他这都被欺负了,还叫他们来玩?不过,被比自己小好几岁的小丫头欺负,他自己都没脸往外说。
他一张白皙的脸,是闷得快变成红烧鸭子了。
对方盛情邀请,龚力伟只能口头先随口应了句是。
“快吃吧,凉了就不好吃了。”李婶招呼大家。
夏实秋肯定拉不下自己的脸。
夏太太却有把柄说儿子了,道“人家把你的问题都回答出来了,你不能不吃吧?”
男子汉愿赌服输,他倘若不吃,是更打自己的脸了。不情不愿,夏实秋挪到了餐台旁。
龚力伟把食盒二层的盖子拿开以后,里头躺着的烧鸭子不大不小,分量刚刚好,表皮烧到透却不焦,红丹丹的像极了红蜡烛,光鲜亮丽,如此漂亮的卖相都足以勾起人的食欲。
众人眼瞅着这么好吃的烧鸭直流口水,唯独夏实秋的脸绷着冰层,小薄唇抿得死紧。
这熊孩子,性感犟得如头牛,估计一直太挑剔食物是吃出厌食的毛病来了。
夏太太望到儿子的表情不由又发愁。
围在餐台边的另外几个龚家的孩子,哪敢有夏家小太子爷养尊处优的毛病,平日里饿得番薯叶子都能吃。
龚夏武用小手抹嘴角的口水。眼前香喷喷的鸭子,在家里他早闻到鸭子的香气了。可爸爸怕他偷吃,将他拒绝于千里之外。
看起来好好吃的鸭子,他恨不得一口能吞下一整只呢。
夏太太见着,那肯定是可怜孩子了,摸摸龚夏武的小脑袋说“一块吃吧。一块吃气氛好。”
这顾客户叫他做的鸭子他们怎么能吃,龚力伟正想拦住夏太太,可夏太太执意,最终他只好作罢。毕竟鸭子是人家的,由人家做主没得说。
话说这北平烧鸭要吃上有多道程序,其中,最尾的一道是,需一整只端上来台面后,大厨拿厨刀当着吃客的面来切片,那才叫做真正的色香味俱全。吃客们看大厨耍刀,大抵也可以瞧出大厨的功力是否是到了炉火纯青。
早有准备的龚力伟,自是备了厨刀过来,拿布擦干净刀后,当着夏家人的面切开烧鸭。把鸭头切掉,鸭屁股切掉,卸下鸭腿,再把骨架上的肉一片片削下来,最终留下一副鸭架子算大功告成。
锋利的厨刀,切着皮薄肥油的烧鸭,滋滋的油声叫人垂涎三尺。据说是烧鸭滴出来的油足以用来蒸蛋羹、熬白菜、煮汤打卤面,正是之前夏实秋提的一鸭三吃。
北平烧鸭之美,乃是包罗了一切,从头到尾。说明做一道美食之难,可见一斑。
龚力伟切好一盘鸭肉片时,满头已是大汗淋漓。
龚夏雅抬头看看爸爸脸上流淌的汗,小手自动自觉地伸出去帮爸爸拿荷叶饼夹肉片。
回头看到小女儿的贴心动作,龚力伟也是欣慰。
见妹妹的动作,龚夏文和龚夏武跟着想帮忙却不由显得惶然。毕竟龚力伟也没有教过他们怎么吃烧鸭子,更不知道要用荷叶饼夹鸭肉片是标准吃北平烧鸭的动作。
对面的夏实秋,一双眸子直盯着小手忙碌的龚夏雅。
怎么地道地吃北平烧鸭,他当然知道。
是要把切好的肉片放在荷叶饼中间,放上葱料,蘸酱吃。烧鸭较为肥腻,直接入口怕是太油反胃。但是,这个肉片要放得刚刚好,葱料也要放得刚刚好,酱料要蘸得刚刚好,都是十分考究的活计。
是需要顶级食客才能做到的。
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