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第56章 第 56 章（第1页）

至于石板烧烤，虎糊是看见孜然后才想到要吃这个的。作为调味品之王的孜然是个好东西，尤其是和辣椒面结合起来更是无敌的存在。

孜然更多的被用来烹调肉类和制作烧烤，富有油性，气味芳香浓烈，既可以祛腥解腻，又可以令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。对于热爱烤串的人来说，孜然就如同猫薄荷对于猫一般。据说它不但可以醒脑通脉还能祛寒除湿，更可以防腐杀菌，炒菜时放点孜然菜不容易变质。

虎糊的粉丝给虎糊送的礼物中，有一本名叫《唐本草》的书，看到书的那一刻，虎糊严重怀疑粉丝瞧不起他的学识，硬是逼着他学习药草学。为此恼羞成怒的虎糊还在心里腹诽这群小坏蛋。后来才知道是人家小姑娘送错了书，原本要送给虎糊的是一本《农业百科全书》，而《唐本草》是小姑娘自己的课外读物，baba这就很尴尬了……

为了掩盖尴尬的虎糊给小姑娘重新寄了一本新的《新修本草》《唐本草》，毕竟已经拆封的书再寄回去也不太好。

书送过来了，拆也拆了，放着也是放着，在虎糊眼里，买来的东西不用就等于亏本，不看等于浪费。于是虎糊抬起他躁动不安的小爪子，翻看了一遍，甚至还煞有介事的拿起了钢笔。翻过一遍的书和新书就是不一样，看那折痕，看那注释，瞬间这本书就不再是一本普普通通的书了，而是一本被翻阅过、被给予过的书了。

书里的很多东西他都忘了，只记住为数不多几句话，其中一部分就是关于孜然的。他不能具体的把他说出来，只记得《唐本草》上写着：将孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，有治疗心绞痛和失眠的作用。⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм

至于这个真不真，虎糊也没试过，毕竟他那么健康，怎么可能会有心绞痛，更别说失眠了。但这种老祖宗的偏方应该是有一定的道理的吧！祖祖辈辈流传了这么多年，该是错不了的。

许是曾经被偏方坑害过，所以虎糊大多时候不太相信偏方这个东西。既然名字叫偏方，那么顾名思义，所谓偏方大多都是指未经有关部门同意上市出售，或者说它不是正统的药方。来源不为人知且只在一些小地方、小范围流传，没有经过大多数实践的检验。

在虎糊眼里，没有经过社会检验、证实的东西最好少碰，他又没有幸运buff加身，真出了问题怎么办，所以偏方有用没用不好说，但走正规疗程肯定没错。

他们发现孜然完全是个不大不小的意外，虎瑙和几个兽兽去林子里抓野鸡的时候，野鸡仗着熟悉地形，到处乱窜，搞得抓鸡的几个兽兽好不狼狈，正是因为它们到处乱窜，野鸡身上才沾上了的孜然味儿，味道大的呛兽。

凑到野鸡身上闻到味儿的虎糊被孜然呛的鼻子一凉，打了一个大大的喷嚏。确定这个是孜然的味道无疑，虎糊心情像极了他第一次攒够第一个一百万的那一天的心情，甜的像是吃了蜂蜜，唔~想吃蜂蜜了……

孜然植株不高，高度大概和家中养的盆栽花那么高，两个竖起来的手掌叠在一起就差不多了，嗯~虎糊低头俯视孜然植株：“也就比我稍微矮了那么一丢丢吧！”

“咦~好像不对，如果用手掌测量的话，以前作为人的我应该是两个手掌左右的高度，而以我现在的爪来算……”虎糊用自己的小爪子比划了一下，而后陷入了沉思。

大多数情况下，成年男性的手掌长度大概二十厘米，宽度在九厘米左右。成年女性的手掌长度在十六七厘米这个样子，宽度七厘米左右。身高不同手掌的长度和宽度也相应的不同，但总在一个区间内波动。因人而异，具体手掌具体分析。

这个时间段的孜然大都开花结果，只不过还没有成熟，野鸡身上沾染的味道是上一个花季掉落下来的成熟果实。

孜然长的块熟的也快，四月开花，五月结果，五月底六月初果实就已经成熟。算算时间，等他们返回卡克斯的时候，孜然差不多也就可以采收了。一切都显得刚刚好。

辣椒有了，孜然也有的，虎糊瞅着面前的食材，眼珠子滴溜溜的转：“不吃烧烤，暴殄天物”。。于是石板烧烤就出现在了大家眼前。

石板烧烤对石板的要求很严格，太薄了石板容易烤烈，太厚了下边的热气上不来，上边的食物熟不了。不薄不厚的花岗岩平滑石板最合适不过了。

洗干净石板后，将它放到架子上，离地面稍微远点，不然容易焦。石板下面烧火，石板发烫后刷油。刷油的刷子是虎糊用几株被撸掉叶子的草梗制成的，谈不上好用，但能发挥刷子的作用就足够了。

刷在石板上面的油发出滋滋的响声时，就可以放食材了。

准备做烧烤的食材大多都是海鲜和鱼类，很早就已经处理干净放在盐水里腌制，腌制后的食材本身已经吸收了盐的咸，烤制的时候就无需在撒盐了。

像蛤仔、鱼片这种肉质很嫩的食材在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不容易烤焦和粘连，也更容易储存鲜美的汤汁。但在没有锡箔纸的情况下，虎糊选择了用一种吃起来味道很淡的叶子代替。

底下没有叶子的食材一上石板，很不好翻面，暴力翻面会使得部分乃至大部分食物粘在石板上面。这个时候，在食材上面适量刷些辣椒酱能够完美的解决这个问题，因为辣椒酱在保持烧烤原有风味的基础上，能够大程度的保持食物的湿润度，避免食物和石板粘连。

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