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“这炒米还可以更好吃点,看看你身边,有茶叶哦,可是上好的野生龙井!”
宫主这次没踹成蟜,破天荒的夸了夸他,第一次!
“茶叶?”
还好药典里有不少茶叶的方子,甚至各种茶叶的功效都有,还贴心的画了茶叶的形状,各种注意事项都用。
神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之,这茶叶入药是古来就有!
成蟜抓住身边的茶树,晃了晃,把灰土啥的晃掉,弄掉蛛网杂物,小心的摘茶叶,不能摘鱼叶老叶,还不能把用指甲把叶片给折破了,汁水出来,一炒就黑了,主要是不好看,容易焦,泡出来的茶形不好看。
“长安君这是在干啥?”
王翦看到成蟜小心翼翼的摘茶叶,他凑了过来。
“摘茶叶!”
“茶叶?这太行怎么可能有茶叶!长安君慢慢摘,我让人炒米,就地修整,顺便看看能不能挖到水。”
王翦打了个哈哈,走了,他不想扫成蟜的兴。
南方有嘉木,北方有相思。这点常识他王翦还是有的。
成蟜摘了就收起来了,在别人看来他这是黑瞎子掰棒子,丢一个掰一个。
摘了好久始终只有他外袍上兜着的那一点点,摘到最后就手里那一丢丢了。
成蟜一个人儿可是摘了好久才摘完,这大太行能遇到野生茶树,而且还是龙井茶,说出来都没人信。
成蟜把这茶叶收拾收拾清洗干净,晾干,找甲士借了口锅,就开始炒茶。
别小看这炒茶的火候,不好把控的。
茶叶拓不起来,有啪啪的爆炸声,是火大了。
没爆炸声,茶叶也拓不起来,是火小了。
只有溜滑不黏锅火力才合适。
而且这炒茶讲究的是动作连贯,一锅到底,一气呵成。
成蟜这是半焦半糊炒了十多锅才炒出来满意的茶。
一直到成蟜把这茶都炒完,王翦坐在边上都没吭声。
“炒完了,还挺香,怎么吃?也是直接嚼吗?”
王翦抓了一把,一哆嗦,扔锅里了,还挺烫手。
“不是,可以直接喝,泡水喝,解渴解乏,也可以泡炒米当饭吃!”
“这么好,来尝尝!”
王翦让人起锅,一会的功夫水就滚开滚开的了。
本来这太行龙井可以上投,中投,下投,玻璃杯最好,现在也没啥穷讲究了。
成蟜让人抬了几口空锅加了三分之一水过来,刚好把这滚开的水兑到这几口空锅里。
正经的龙井是80的水,刚好。
兑好了水,成蟜把开始炒失败的茶拿出来一部分,上投。
这茶叶放一投进去,清香扑鼻,满眼翠绿的茶汤就出来了。
一壶青翠淡香甜,说的就是这龙井!
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