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宋瑜觉得,云来客这些年来没能超过八仙楼的根本原因,还是在于这些海味虽然稀罕,但处理的味道很一般。
所以,哪怕诏县的有钱人再多,也不会经常过来吃,顶多就是有些时候过来图个新鲜罢了。
不过,这种评价,估摸着也只有宋瑜敢说出来了。
对于寻常人来说,这些食材听着就是高大上的,更不用说吃了,带着天然的滤镜,做的再难吃那也是自己的问题,而不是食物的问题。
沈珺听出宋瑜的意思,自然的问道:“娘子知道处理这些海味的方式?”
“自然。”她颔首:“不过,方才那些不仅仅是烹饪和处理的问题,本身食材便不是最好的,等日后去了府城,咱们买点儿好的食材,我做来给你尝尝,保证你吃着不腥不咸,美味的恨不得能将碗吞到肚子里。”
沈珺被这个形容笑到了。
他道:“好,我记下娘子这句话了,到时候你莫要忘了才是。”
“不过,眼下若是云来客的人想让娘子过去指点指点,娘子可愿?”
宋瑜:“这就是你说的第三个缘由?”
他微微颔首。
宋瑜思量了片刻,蓦地问道:“那位周公子人如何?”
沈珺想了想,道:“王公子出事儿,王县尉落马被彻查,周家都没被卷进去,可见是个足够小心又没沾染太多的人,品性没多大问题,不过身为商人市侩了些,年轻人的心气儿也有之。”
说白了,就是一个普通人,心气儿高,有小算计,但作奸犯科什么的,倒是没有的。
她道:“既然是商人,那就用商人的解决方式好了。”
只要给的钱多,指点一二倒也无妨。
沈珺表示明白了,两人这才走了十里香坊。
宋瑜将剩下的方子送过去,秋老自然也履行承诺,将钱送上门来,还让人将如意坊里所有用十里香坊的方子做的点心都撤下来。
两家如此也算是达成了平衡。
接下来几天,宋瑜听说如意坊东家的夫人去拜访了齐夫人,又是一番赔礼道歉。
接着,如意坊将宋瑜泄露出去的那十多个方子的点心也都撤下,并推出了一系列的新品。
新品宋瑜也让人买回来尝了,有些仓促,做的不够完善,和如意坊以往的水准相差有点儿大。
但明显是为了刺激一下如今店铺的销量来的,再加上有些他们品牌的死忠粉,所以,勉强算是回温了些。
只是要恢复往日的辉煌,还有很长的路要走。
这些,宋瑜就不管了,类似的上新品这种正常商业活动,她还是鼓励的。
她将那些新品都给厨房里的几个人尝了,能有启发最好,没有的话,倒也没事儿,慢慢来吧。
不过,最后还是有些惊喜的。
罗娘子做出来了一款新品,不是改良的,而是根据如意坊新上的一种饴糖糖块,做出来的一种豆粉酥糖。
宋瑜吃过之后觉得没问题,便和王掌柜商议着在铺子里上了,罗娘子自然也得了一笔赏钱,乐呵的她连续几天笑的嘴角拉不下去。
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