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这一点,蒋嫂子拍着胸脯保证:“那不能,莫说是在沈家食肆待五年十年,就算是干一辈子我也没二话的。”
宋瑜笑了笑,对此不可置否。
她又说了签契书的事儿,蒋嫂子不识字儿,见沈珺写好的契书给她,让她回去给她当家的看看,或者找个信任的中间人看看也成。
蒋嫂子也不认为宋瑜他们会骗她,毕竟她家里穷的叮当响,也没啥东西可骗的。
但宋瑜和沈三郎都这么说了,她便将那契书拿了,就当是让两边都放心一些吧。
翌日一早,蒋嫂子就将那契书按了手印了,宋瑜瞧着吓了一跳:“这么快?”
蒋嫂子挠挠头,憨厚的笑道:“我们当家的略识几个大字,还有隔壁的刘二爷给看了,刘二爷也给我们念了,没问题,他还说瑜娘和三郎你们都是厚道人,契书也公道的得很,让我放心的印上手印就成。”
话说到这份上,再说其他就显得矫情了,宋瑜点点头,带着她进了厨房:“我先教你调馅料吧……”
蒋嫂子上手不算快,比不上春梅,但学的认真,将自己的专注劲儿都拿了出来,进度还算可以。
馅料弄好,春梅便接手,先教了她两种捏包子的手法,慢慢来。
三人比两人快多了,等到包子全部捏好,剩下的工作就交给李氏和蒋嫂子,春梅和宋瑜又迎着朝霞去了西平街将十里香坊开门了。
十里香坊短短几日,便名声大噪,有人吐槽它里面的糕饼价格高,自然也有人称赞其东西好吃,但无论哪一种,都让十里香坊这个名字入了大家的耳朵。
而比十里香坊开的早了两日的一品香酥,也只火了两日,自打十里香坊开业后,斜对面相邻近的两家店,成了明显的对比。
一个整天客人络绎不绝,经常有某种糕饼卖完了需要补货。
另外一家,倒也不是说没有生意,毕竟一品香酥的糕饼价格低,量大划算,所以有些人家里没钱又想提着点儿有牌面的东西回乡下装阔气,就会过来买两封。
眼见着日日糕饼堆一堆却又卖不完,那掌柜的脸越来越黑,没法发火,便冲着几个跑堂的和厨房的人发火。
一边训斥着跑堂的就知道偷懒,一边骂厨房做糕饼的师傅就是个废物,做出来的东西都不是给人吃的。
跑堂的小厮不敢反驳,只能一遍一遍将店里擦的干干净净,心里暗自嘀咕着,根本就没有客人来,闲的都要打苍蝇了,这怎么能怪他偷懒呢?
那厨房的糕饼师傅心里不舒坦,但到底生意比不过对面,所以前两日都忍了,结果那掌柜的便变本加厉,越骂越难听。
最后,那做糕饼的师傅将围裙一脱,往前一扔:“你做的东西好吃,来来,你自己做,老子还不伺候了!”
他本就是街边一个做点心的,水平本来就一般,是这人此前将他请来,许以重利,说只要他做他寻常擅长的点心糕饼就成,可没说还要受他的鸟气!
那掌柜的傻眼了,在后面喊了两声,也没能将人喊回来,气的一屁股坐在椅子上,定了好一会儿,才阴沉着脸:“看来,要去找东家了!”
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