手机浏览器扫描二维码访问
李远臂力足,所以搅拌加上把红豆压碎的整个过程,也并没有花多少的时间,前后二十分钟就已经做好了。
李远将一大盆的红豆馅端进屋子中,放在了炕沿上。
而闻着那一大盆满满当当的红豆馅料,李远也不由得想起了心爱小时候的日子。
老奶从炕上起身,用筷子的夹起了一块,送到嘴中尝了尝味道,果然,老奶尝到这味道之后,不住的点头。
“这馅料的味道真不错,行,那就开包了!”
老奶说话的功夫,已经将炕头发好的黄面打开。
打开黄面的瞬间,一阵微酸的气息瞬间充斥了整个房间。
不过闻到这味道,老奶却没有一点的嫌弃神色,用手摁了摁那发好的黄面,满意的点了点头。
“正好。”
李远看着好那此时发好的黄面,神色也带着一阵欣喜。
记得小时候自己一闻到这股发好的黄面味道,就经常捂着鼻子说臭,可是如今在问道这股味道,却只觉得异常的亲切。
“其实现在的黏豆包,大家为了方便都往里面放酵母,不过大家不知道的,其实这正宗的黄面,是根本不需要用酵母的,而且不用酵母的黄面口感会更好。”
一旁的老奶听见李远的话,也点了点头。
“可不是,现在的年轻人包点发面的东西都是直接用现成的酵母的,可我们那个时候哪有现成的酵母,都是自己做的,不过味道却更加正宗。”
听见这话,直播间不少人也纷纷点头。
“确实是,别说别人,就是我一个和面食打交道二十来年的老厨师,让我离开了酵母粉,我还真不知道怎么做了。”
“嗯,没有酵母我也不会蒸馒头。”
“怪不得我总感觉小时候吃的馒头和现在的馒头味道不一样,是不是就因为酵母的缘故啊?”
“很有这个可能啊。”
“不然主播你教教我们这个黏豆包黄面不用发酵的做法吧?回家我也去试试!”
李远笑着说道:“其实这黄面发酵很简单,告诉大家也没有什么。”
李远抓起一块发好的黄面,看了看,随后继续说道:“像你们看见的这盆黄面,老奶应该是用糯米粉和玉米面做出来的。”
“两种的比例基本上就是一比一,这没有什么好说的。”
“不过值得注意的是,一定要用热水烫面,水要一点一点慢慢往里面加,因为做黄米团的面要和得比较硬才好,做完之后不容易塌陷,否则就塌成一堆了。”
“做成我刚刚说的那种能压成饼的硬度就可以,然后放在温度高的地方自然发酵一天。记住这个时候一定要密封好,不然黄面上面就会结成一层硬痂。”
“基本上只要掌握好水的多少,就一点问题都没有。”
直播间。
“听着也不难啊?”
“好像确实是很简单的样子。”
“一点也不简单好吗?!这需要多年的经验才能把黄面揉的软硬适中!”
“身为东北人的我很是理解楼上的话,分明不简单好吗?!”
美女总裁的近身高手 绝世无双萧天策 张扬沈雨墨 江昊林若涵 战神归来萧天策高薇薇 龙王 一生的爱错放尽头 龚复生婷婷 秦婉霍启琛 姜寻谢延生 斗罗之皇家骑士 温楚辞子桑越 陆瑶司诺诚 都市战神萧天策 徐橦沈哲 青青子衿,悠悠我心 爱你不过一场赌局 白露凌子琛 春风对你动了心 鉴宝狂少
秦天意外穿越,身体体弱多病,体内丹田破损,无法修炼气功,老天垂怜,赠送一套升级系统。废物?那是过去式了杀怪升级,轻松自如,根本不用为修炼而烦恼。杀怪能升级,杀人照样升级,在别人眼中高不可攀,威风八面的宗主,在他眼里却是金光闪闪的大BOSS我能升级,我怕谁,当所谓的天才遇到瓶颈不得突破时,我不过只需要多杀几头妖兽而已,当然门主,宗主,界主就更好了。为了我的成神大道,奉献出你们的生命吧!无敌①群103305042,...
一个随随便便的生日愿望把刘南给带到了一个纷乱的世界中。还好刘南带着金手指,且看刘南是如何同超级英雄做朋友,和超级坏蛋战斗,拳打红骷髅,脚踢哥吉拉。...
...
千锤百炼烈火雷霆,十年换得一剑光寒。潜牙伏爪百般忍受,只为今朝一飞冲霄!...
玩召唤,炼阴魂,血祭万鬼幡。且看雷动从一个无名小辈,加入邪宗后,一步一步从一个普通少年成长为惊天大魔头,纵横于天下。顺我者昌,逆我者亡。...
纽约上空一个巨大的黑洞,无数骑着飞艇外星人穿过黑洞,从天而降。它们拿着激光枪,正无差别地袭击人类。一座座楼房被摧毁,冒着浓浓的黑烟,到处都是残垣断壁。美国人拼命从楼房奔跑出来,不时传来女人凄厉的惨叫声,哭啼的哀求声,还有男人不甘的怒吼声。纽约身处地狱!就在这危急时刻,郑龙戴着一幅墨镜,穿着一身风骚的黑色风衣,从一辆大卡车上下来。他拉开车厢端出一架飞弩6,对黑寡妇喊道美人,小手枪顶个屁用。飞弩6才是上等货色,一架只要100万美元。你值得拥有!...