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厨房大师傅是个肥头大耳的光头,他一边捧着碗大快朵颐,一边听着二人对话,煞有其事地点头。
“不错,这麻辣烫味道着实不错!尤其是这里头的什么豆腐泡、猪肺、蘑菇串,一口下去,魂都要没了大半!咱们醉仙居一旦推出这麻辣烫,这往来的食客怕是要将前头门槛给踏破啰!”
宋贾仁听见这志气满满的话,眉眼间的春风更是挡都挡不住。
大手一扬,重重拍下光头大师傅的肩膀。
“如此,这麻辣烫就全权交给你了,什么炉子、下水、蘑菇、青菜,需要买的都赶紧让人去买齐,晚上我就要让麻辣烫成为醉仙居的新式招牌!”
“嗳,好嘞。”光头大师傅立马应声。
嘴中动作飞快,吸溜完汤汁,又捞干净碗底最后一根葱,便要顺势往外走。
左脚踏出门槛,忽觉不对。
“东家,这麻辣烫的方子您忘记给我了。”
宋贾仁笑意猛一滞住,声音一下拔高,“这一大碗麻辣烫,你连汤带菜全喝了个精光,难不成还没能琢磨出里头的方子不成?”
方才捧哏的小厮见状,赶忙移开两步,低垂着脑袋,浑身安静若鸡。
大师傅揉着蹭亮的脑袋,有些难为情地点点头。
“没琢磨出。”
这话一出,宋贾仁脸色顿时不好了,却还是不死心追问道:“便是没全琢磨出这麻辣烫里的精髓,多多少少总能尝出点门道吧?”
晦暗而冷沉的眼神,让大师傅脊背一阵寒凉。
舌下更是颤了三分,“尝……尝出了,我尝出这麻辣烫的汤底是用猪大骨熬成的。”
“尝出是大骨头熬的!?还真是本事呢!”宋贾仁直接气笑了。
喝了这麻辣烫的,只要是个人,就不会尝不出是用大骨头熬的。
荤串一串两文,素串一串一文。
这满满一大碗的麻辣烫,加起来足有上百个铜板。
他自己都只喝了口汤,这上百个铜板可全进了光头肚子里,如今,却跟他说,啥都没尝出来,敢情是让他宋贾仁花银子请个厨子吃白饭?
大师傅并非榆木脑袋,听到这阴阳怪气的夸赞,可不会真以为是夸他本事。
小眼珠一转,赶忙描补,“东家,这麻辣烫里的调料我虽没能尝出来,但只要能拿到这配方,我保证能做出一模一样、甚至更好吃的麻辣烫出来。”
他掌厨这么些年,一手厨艺早已出神入化。
唯独这麻辣烫里的调料,却是完全摸不到门道,只怕是别处地域传来的独门方子。
各门有各方,他便是从狗肚子里爬出来,长个狗鼻子、长根狗舌头,也没法直接尝出其中的道道来。
宋贾仁觑光头大师傅一眼,眸光又暗了三分。
旋即,走到柜台后拉开抽屉,拿出两个雪白的银锭子递给一旁的小厮,“跟那小摊子摊主说,这麻辣烫方子,我醉仙居买了,以后,不准在清水县旁的地方再见到任何麻辣烫。”
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