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惟有从未见过杀猪的鲲鲲不明因此的看着哥哥姐姐们,不清楚他们为什么高兴成如此,莫非杀猪很好玩么?
欢呼过后,小山蹒跚着木氏的胳膊,一脸奉迎的说:“奶奶,猪的肚子那麽大,里面有不少猪油吧?等翌日猪杀好了,是不是便要猪油炼了?”
木氏何处不晓得小孙子打的身子么主张,哭笑不得的戳了戳他的头:“你这小子,一门心理往吃里钻,安心便是吧,翌日猪肚子一开,奶奶便把猪油炼了,给你另有你哥哥姐姐留一盘油渣。”
小山高兴极了,骗人的话不要钱的往外冒:“感谢奶奶,奶奶最女人了,小山最稀饭奶奶了!”
木氏被小孙子哄的眉开眼笑,也便不说他贪吃的话了。
其别人也被小山逗笑了,特别是得了奶奶允诺的郭果几个,一想到便刻便能吃到香喷喷的油渣了,对了解杀猪愈加期待了。
……
翌日,郭家所有人都早夙兴来了,吃过早饭便开始计划杀猪事宜了。猪便在院子里杀,院子中间已经提前摆好了两条板凳,只等把猪抓住了按在板凳上杀了,便浇上刚烧开的滚水剃毛开膛。
猪的力气大,挣扎起来两个成年人也抓不住。因而除了郭家父子三个,郭林还去村子里把两个发小也喊过来协助了。
那两个发小看到猪栏里仰头叫的两头大猪,醉心的说:“叔,你家这两头猪昨年冬月才抓的吧,这不到十个月便长的这么大了,真不错!”
郭老实也很高兴,兴冲冲的说:“都是小二他mm养的好,舍得费功夫给它们找爱吃的草料,偶然候还给它们吃三顿,这才长的这么快。”
自从郭绵绵回来,家里两头猪大多是她在管。靠着植物交流异能,郭绵绵总能找到肥沃的猪草,猪特别爱吃。吃多了自然便长的快还容易上膘,比别人家的猪愣是大了一圈儿。
这时,木氏从厨房里走了出来,督促道:“水已经烧好了,你们赶紧去杀猪,待会儿另有的忙呢!”
郭林等人听罢也不再扯皮谈天了,拿着一旁计划好的绳索朝着猪栏里走去。
很快,大少少的那头猪,后脚便被郭林用绳索捆住了。许是晓得今日便是死期,那猪分开嘴发出凄切无比的嚎叫,啼声尖锐又动听,让人听的特别难受。
最难受的还是郭绵绵,她是内心难受,亲身喂养了这么久的猪便要被杀了,究竟有些不忍心。她窝在灶台底下继续添柴火保持锅里的水温,没有像娘亲另有两个嫂子那样站在厨房门口看。
倒是郭果几个特别不怕,早便拉着小同伴儿们站在屋檐下津津乐道的看起来了。直到猪的惨啼声音起,让他们不得不捂上被吵的嗡嗡作响的耳朵,眼睛却还是直直的盯着。
鲲鲲对杀猪也很好奇,也站在人群里看,只是看到已经是逗弄过的猪便这么被人按在地上惨叫,内心也有些不落忍,他想去找娘亲玩,结果被小山硬拉住,非让他陪着一起看。
很快,大肥猪的四个脚都被绳索结踏实实的捆起来了,四人合力把猪抬到了板凳上,冒死的按压着还在挣扎的猪。
板凳底下也便是猪脖子的地位,已经摆上了一个硕大的瓦盆,待会儿白刀子捅进猪脖子里,便会有猪血流到瓦盆里。
这猪血是很滋补的好物,到时候放一点盐到盆里等猪血凝集了,再用刀切成一块块的,不管是做汤还是爆炒,都是一道可口的甘旨女人肴。
卖命杀猪的郭老实握着早早磨好的杀猪刀,瞅准了猪的喉咙一刀捅了进去。
杀生本便是件损阴德的事,不是失常杀猪的时候都会选定一刀毙命,如此猪也能少受些罪,不至于死的太难受。
,也有人失了准头可能力道不够,没有一刀把猪杀死不说,还让猪给跑了。在这种情况下,杀猪人会放弃在这天杀猪,再选个好日子焚香祭拜了神灵再杀。
不止是猪,鸡鸭也是如此。
郭老实的动作快狠准,这一刀下去,猪脖子上的鲜血哗啦啦的流到了瓦盆里,一点也没有喷洒出来。板凳上的猪更是连挣扎也没有,很快便没了声气。
“快快快,快上水,趁猪还是热的,如此刮毛最洁净。”木氏连忙招呼着于氏和刘氏去锅里舀开水,婆媳三个便在厨房院子里忙开了。
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