手机浏览器扫描二维码访问
第143章 大厨们的商讨（第1页）
等到菜单被最后确定，冯斌和沈建峰带着大家进入后厨去进行一些准备。
李柏清看着一群人进德兴酒家后厨去。
他笑着对郑景逸说：“景逸，小冯还真是有太多令人意外的东西。”
郑景逸也感叹道：“是啊，他总是有很多让人觉得意外的东西掏出来，我有时候都在奇怪，他到底是怎么会想到那些东西的？”
李柏清说：“他能想到，把两道《红楼梦》里的名菜，融入到这次比赛宴席中去，真的是很出乎我的意料。”
赵海涛在旁边也说：“是啊，我都完全想象不到那么两道菜。”
李柏清说：“不难看出，冯斌对美食的研究，不是单纯在后厨里，他应该也是阅读过不少书，才能想到那些书里的菜。”
郑景逸说：“我还真是很好奇，他会怎么去做《胭脂鹅脯》和《八宝茄鲞》。”
赵海涛赶紧附和道：“对对，我也很好奇。”
李柏清说：“这两个菜，他应该都会有自己的一些想法，恐怕不会是和书中，或者是传言中的做法一样。”
赵海涛问：“老会长，您说，茄鲞那个菜，真的能做出来吗？”
李柏清说：“据说有人复刻出来，就是用九蒸九晒的方式，只不过好像做出来的味道并不是很好，冯斌说，他不会用九蒸九晒做法，不知道他会怎么去做？”
赵海涛说：“我反正是有些想象不到啊。”
李柏清笑着对郑景逸说：“景逸，这次冯斌如果比赛上做成功，以后你们德兴酒家又要有两道招牌菜啊。”
郑景逸说：“我现在觉得，把德兴酒家传给冯斌，真是一个最正确的决定。”
李柏清和赵海涛也都认同这句话。
如果说之前，冯斌和沈建峰的比厨，大家还只是见证到他基本功。
那么这一次，他主导的比赛宴席菜单，让大家见识到他大胆的创意。
可能如果不是冯斌，李柏清和沈建峰他们，最多是在已有的本帮菜上进行一些创新。
整体上宴席菜单，他们应该不会大胆尝试用一些完全创新菜品。
而冯斌这次主导的菜单，已经是完全跳出菜系限制。
他完全是用一种更高的视野去确定菜单。
那份菜单在既在口味上体现出本帮菜的“浓油赤酱”特点。
同时又添加了不少，原本不算是本帮菜的设计。
这样的添加，明显就一下子拓宽菜品的思路。
很多可能原本不会被人想到的菜，也就被冯斌给很好的运用起来。
后厨里，冯斌他们正在讨论每一道菜的烹饪方式。
虽然菜品是已经确认，但每一道菜为了符合宴席，还需要在烹饪、调味、摆盘上做出很多细致的设计。
必须要让整个宴席看上去充满美感，味道上也必须要尽可能让所有人都能接受。
所以，做法上还是“浓油赤酱”，但调味上要做出调整。
另外，冯斌他们还想要，在主题菜品不变情况下，添加上一些辅料，好让菜品看上去更加丰盛，更有宴会的高档感。
因为冯斌他们是在德兴酒家后厨进行商讨和研究。
所以每道菜的烹饪流程，几乎是全部展示给了德兴酒家后厨的众人。
无论是夏国栋和方建，还是杨磊、罗亮、曹晓刚、高诚四个学徒，都在聆听和观摩中，学习到一些新的知识。
同时，在看着冯斌和沈建峰他们讨论的过程。
后厨里几个人也第一次明白，他们和冯斌之间巨大的鸿沟。
狐狸精重生，逆袭成全能女王 和校花姐姐的贴贴日常 团宠千金的柔情影帝 异界：天灾眷属疯狂倒贴 我，虚空界主，穿越到了机甲世界 桃运山村小神医 第四天灾，与神为敌 重生在娱乐圈我爆火了 绣鸾记 假少爷直播算姻缘，全网疯狂吃瓜 天道喊你去开黑，去不去？ 三国之匡扶天下 余队，别耽误姐抓鬼 我是一个看事的 相公扶妾上位？我当街休夫嫁权王 九曜：都市妖之族 天界战神在都市 只要师尊开尊口，徒儿干啥都行 美好与你不期而遇 无限流：不爱我就去死吧
乡野小地主
...
穿越归来
穿越到仙侠世界的赵扬，在经历了五百多年的修行岁月，达到渡劫期后，却在渡劫时遭人暗算，被天劫轰杀。当他再次醒来时却猛然发现自己居然并没有死，而是又穿越回到了地球自己原本的身体中新书上传，求收藏推荐点击支持！！！ps本书装逼踩人暧昧情节众多，前期以校园生活为主，不喜者慎入！...
幸孕宠妻：傅爷晚安！
书海阁小说网免费提供作者不想跳舞的经典小说幸孕宠妻傅爷晚安！最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说五年前她被陷害出轨，身负骂名，被迫远走他国。五年后，她化身间谍携子归来，巧合之后，却发现身边的孩子变了性格。某天，萌宝尿急，滋了总裁家小少爷一身，抬头惊道雾草！居然有人照着我的脸整容？傅希睿黑脸低吼我是原装的！看着一模一样的俩宝，简晴初懵逼。小少爷吧唧一手按住萌宝的脸妈咪，我是你失散多年的儿子，快把我领回家！母子三人脚底开溜当某总裁黑着脸在机场抓住出逃的母子三人，简晴初，偷了我...
贞观俗人
离玄武门之变只有三天了，秦琼却打算做个国之纯臣不参与其中，秦琅高呼这不是坑他吗？送上门的从龙之功怎么能不要，等事成之后再功成身退也不迟。到那时，做个俗人，不谈亏欠，不负遇见。做个俗人，贪财好色，放荡自由。...
熬死诸天
没有系统没有任务，燕飞就这么被扔到了诸天万界当中，从一个世界活到另一个世界，直到诸天消亡万界崩灭，燕飞依然还活着。（影视剧漫，走的都是国风路线，没有美漫之类的。）时间从来不语，却回答了所有问题...
夫人使不得
作为一个资深戏精，顾如许觉得自己应该走上前往影后的康庄大道，然，天有不测风云人有旦夕祸福，难得出门忘了看一眼黄历，就摊上了大事。她这辈子活得圆滑且怂，生平头一回做英雄，就成了烈士，那面红艳艳的锦旗挂在她灵前的时候，她赶上了穿越大潮。但是，谁能来解释一下，这是怎么回事？凭啥人家穿越不是贵女就是娘娘，吃香喝辣还有个水灵灵的丫鬟忠心护主，再碰上个美貌养眼苏炸天的男神，就可以虐渣斗小三一路顺风顺水奔小康，最差待遇也得在张床上醒来吧！再看看她睁眼这鸟不拉屎的地儿，倒是来个人喊喊xx，你终于醒来了啊！她这是掉到什么荒郊野岭了，地上的血是谁吐的！这身伤风败俗的衣裳又是什么鬼玩意！？她可是个长在红旗下，根正苗红社会主义接班人！没过一会儿，顾如许就没功夫纳闷了。她费了吃奶的劲儿好不容易爬上树杈，看着树下围了一圈，等待开餐的大灰狼，她真哭出来了！卧槽！救命啊！都说最危急的时刻，喊出的名字就是自己最重要的人，但顾如许并不觉得这个叫卧槽的人会来救她。来救她的，是个她从来没有见过的男子，他的剑使得又快又好看，替她赶跑了那些野狼，将她从树上抱了下来，然后他跪在她面前，正儿八经地喊了她一声教主。顾如许？？？踏雪红梅顾十一，武功深不可测，美艳不可方物，一手创立魔教红影，手下魔头个个肤白貌美大长腿，可谓是立足于人生巅峰的女子。可惜不知糟了谁的毒手，殒命于荒郊野外，险些被豺狼分食而无人收敛。戏精少女化身江湖魔头，顾如许真觉得自己这剧本不对，但要想续命，就得按着剧本来。且看人美戏多大反派，如何率领红影牛郎团（划掉），以绑架男主他女旁友他妹妹他好哥们只要是男主身边的挨个儿绑一遍为路线，好吃好喝供着等待男主充完外挂前来刷经验为目的，绝不能丢一代专业反派的脸为原则，踏上保住小命好回家的光明未来之路！顾如许觉得自己已经做得尽善尽美了，然而不知从什么时候开始，明显对不上剧本了。那边那位男主，你很皮你知不知道！你怎么不按套路出牌？我绑你回来是让你反杀出去的，不是让你来勾引我的！赶紧的，给我来一掌，咱们好杀青了！逍遥自在的未来正等着我呢！想象是美好的，哪想到向来一本正经的武林盟主突然吻了下来。走，成亲去。她登时炸了毛沈虽白！正派勿啵反派嘴你知不知道！这是一个专业反派企图攻略系统求生，却被男主反攻略了的故事。江湖为聘，还请教主大人成为盟主夫人吧！...