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冯斌跟郑景逸从后厨来到后院。
看到后院里站着五位大姐。
从面容上看,都显得比较友善,而且体格上都是能吃苦耐劳的人。
看到郑景逸走出来,一群人立刻都围了上来。
五位大姐中年龄最大的首先开口:“郑叔,你不是要跟女儿和儿子去国外了吗?要把德兴酒家转让出去,怎么突然又不走了?”
郑景逸说;“我本来就没说要走,都是悠悠大姐和二哥乱来,还不让你们来上班,真是把我气的不轻。”
另一位稍年轻些,脸上还略施粉黛的大姐问:“郑师傅,这么说你不打算走?那你以后要自己在后厨掌勺?你的身体能顶得住吗?”
先前开口大姐立刻说:“就是啊,郑叔你身体恐怕上灶不行吧?”
郑景逸笑着说:“我知道自己身体不行,所以我这不是给你们招来了一个新主厨吗?以后冯斌,小冯就在后厨里掌勺了,你们大家以后多帮衬点。”
看到冯斌,尤其是看到他这么年轻。
这些赶回来的德兴酒家老员工一个个面面相觑,都感到有些不可思议。
年纪最大的大姐,打量了一番冯斌。
“郑叔,你是不是糊涂了?这小子看年龄,比我儿子都大不了几岁,还没有你们家郑国磊大,他这样能当主厨掌勺?”
郑景逸立刻说:“昨天晚上我们一家已经吃过小冯做的菜,手艺是绝对比方振新要好,我相信他应该有资格当主厨掌勺的。”
冯斌认真说:“几位大姐请放心,我肯定会把菜做好的,而且后厨里还有郑叔叔把关,几位大姐不相信我,总不能也不相信郑叔叔吧?”
听冯斌这么一说,在场几位大姐看向郑景逸,倒也还是选择相信。
经过郑景逸的介绍,冯斌和眼前五位大姐算认识。
年龄最大的大姐姓刘,叫刘芬珍。
算是德兴酒家最早的员工。
虽然个头不高,但一直负责德兴酒家洗菜和打扫的一些工作。
剩下四位大姐,除了每天会帮忙一起洗菜和打扫,也是会负责德兴酒家里上菜的工作。
看着郑景逸昨天打了电话,结果今天也只来了这么五位大姐。
冯斌不禁觉得,德兴酒家可真是快要和门头那块老匾一样的老了。
认识了之后,刘芬珍带着“赵、王、孙、方”四位大姐一起,穿上围裙、戴上护袖,在后院里帮忙把各种蔬菜之类都给摘洗一番。
因为以前后厨里的人都没有回来,所以后厨还是只能冯斌和郑景逸两个人干。
郑景逸看着冯斌只能自己切配,有些不好意思说:“小冯啊,真是不好意思,我本来以为后厨也会回来一个两个,可以帮你分担一下后厨的活,没想到一个都没有回来,暂时还是要辛苦你,我会尽快招人。”
冯斌有些好奇问:“郑叔,刚才听大姐们说,你身体不好?”
郑景逸用右手握着炒勺给冯斌演示了一下。
冯斌顿时就看出来,郑景逸右手握着炒勺有些发抖,没有办法很灵活完成翻炒。
郑景逸说:“年轻时没有注意,落下的问题,现在年龄大了,这右手啊就完全不听使唤,所以现在是不能翻炒了。”
看到郑景逸的样子。
冯斌一脸认真说:“郑叔你放心,后厨这些活我以前也经常干,所以肯定没问题的。”
话是这么说,大半个早上忙碌下来,冯斌也还是感到很辛苦。
各种需要切配的菜,一部分可以提前切配出来。
还有一些不能提前切配,所以只能是先放在一边备着。
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